طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة والكاراميل

الاربعاء 14 ديسمبر 2011 10:19 بواسطة نهى القرا
التصنيف حلويات|
طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة والكاراميل
المقادير
  • حليب مكثف محلى,3/4 كوب
  • زبدة لورباك مذوبة,40 غرام
  • الشكولاتة سوداء مذوبة,185 غرام
  • بسكويت وايفر بالكريما,22 قطعة
  • قطر , ملعقة
  • زبدة الفول السوداني ,3 ملاعق صغيرة
طريقة التحضير

- تدهن صينية مستطيلة حجمها 19-29 سم بالزيت ويبطن قعرها وحوافها بورقة ألمنيوم.

- تسكب نصف كمية الشوكولاتة المخلوطة مع الزبدة في قعر هذه الصينية.
 
- توزع نصف كمية بسكويت الوايفر فوق الشوكولاتة بطريقةٍ مرتبةٍ وتحفظ الصينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
 
- تخلط الزبدة الإضافية مع الحليب المكثف المحلى والقطر الذهبي في قدر على النار حتى يغلي المزيج.
 
- يترك المزيج ليغلي من دون غطاء لمدة 3 دقائق، شريطة تحريكه باستمرار، حتى يصبح بلون الكاراميل الذهبي ثم تضاف إليه زبدة الفول السوداني.
 
- تسكب صلصة الكاراميل فوق قطع بسكويت الوايفر ثم تغطى بطبقة أخرى من البسكويت.
 
- تسكب بقية صلصة الشوكولاتة فوق قطع البسكويت وتحفظ الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يجمد محتواها.
 
-  يقطع محتوى الصينية إلى مثلثات باستعمال سكين مسنة.
 
- يفضل تقديمها باردة.

 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة والكاراميل'
  • ملك
    ملك
    الثلاثاء 29 اكتوبر 2013
    الاطباق روعة انا متبعة اطباقكم وجربت بعض لاطباق واصحابي اعجبو فيها
  • ارين
    الاربعاء 21 نوفمبر 2012
    كتير شكلها زاكي
  • ارين
    الاربعاء 21 نوفمبر 2012
  • جنى م
    الاربعاء 03 اكتوبر 2012
    خيااااااااااااااال
  • مرم
    مرم
    الاحد 29 يوليو 2012
    مرررررررررررررررررررررررررررررررررا اعجبني وطعمو راع
  • مرم
    مرم
    الاحد 29 يوليو 2012
    مرررررررررررررررررررررررررررررررررا اعجبني وطعمو راع
  • safia tajir
    safia tajir
    السبت 23 يونيو 2012
    ila kan momkin ba3d lma9adir ghayr mafhouma almarjou tawdi7 aktar et merci horiya
  • Wafa younis
    الثلاثاء 19 يونيو 2012
    نفسي اعملها
  • happy
    happy
    الثلاثاء 24 ابريل 2012
    تسلموا
  • نحوله
    الجمعة 20 ابريل 2012
    ووعه
  • منى
    منى
    الثلاثاء 13 مارس 2012
    تسلام الأيادي روعة
  • ام موزا
    ام موزا
    الاربعاء 04 يناير 2012
    شكله يجنن
  • ام الحلوين
    ام الحلوين
    الإثنين 26 ديسمبر 2011
    لايعلاعليه
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200