طريقة عمل بيتزا الهوت دوغ وشرائح المشروم

الإثنين 30 ابريل 2012 13:02 بواسطة نور الحنيطي
التصنيف أطباق رئيسية|

هل جربتِ من قبل مذاق بيتزا الهوت دوغ وشرائح المشروم؟!!، بيتزا الهوت دوغ مع المشروم من الأطباق المميزة والمقبلات اللذيذة، هيا تعرفي على طريقة عمل بيتزا الهوت دوغ وشرائح المشروم، وجربيها معنا:

بيتزا الهوت دوج والمشروم
المقادير
  • دقيق ,2 كوب
  • خميرة فورية ناعمة ,2 ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • بيكينج بودر , ملعقة صغيرة
  • سكر ,2 ملعقة كبيرة
  • ماء دافىء , ثلاث أرباع كوب
  • زيت ذرة ,2 ملعقة كبيرة
  • هوت دوغ مقطع, باكيت
  • صلصة بيتزا , كوب
  • جبن موتزاريلا ,3 أكواب
  • مشروم شرائح,6 حبات
  • فلفل اخضر حلو , حبة
  • بصل مفروم خشن, حبة
  • زيت زيتون اسود شرائح ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

- العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، اضيفي الخميرة، الملح، البيكنج باودر، السكر، الماء والزيت، ثبتي مضرب العجين.

- شغلي إلى أن تتكون لديك عجينة لينة.

- اعجني من 4-5 دقائق حتى تصبح لدينا عجينة خفيفة ومطاطية، مع إضافة المزيد من الدقيق إذا احتاج الأمر.

- شكلي العجينة إلى كرة و ضعيها في طبق مدهون بالزيت، ثم ادهني سطحها بقليلٍ من الزيت.

- غلفي الطبق بالنايلون وضعيه في مكان دافئ إلى أن تتخمر العجينة و يتضاعف حجمها.( وقت التخمير يعتمد على حرارة المكان)

- خذي مقدار الثلث من العجينة وقطعيه إلى 40 كرة صغيرة، ثم دعي الكرات لترتاح بضع دقائق، ثم افردي الكرة بين أصابعك قليلاً وضعي في وسط كل كرة قطعة هوت دوج، لفيها مثل الكرة ثانيةً، ثم دعيها جانباً.

- افردي بقية العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بواسطة نشابة لتُصبح قرص بمقاس 9 بوصة.

- ضعي العجينة على صينية 11 بوصة ليبقى لديك مسافة فارغة حول العجينة لوضع الكرات.

- ضعي الكرات المحشية على حواف العجينة في الصينية، ثم دعي الصينية جانباً ليتضاعف حجم العجينة.

- سخني الفرن إلى درجة حرارة 190مْ، وثبتي الرف الأوسط.

- وزعي صلصة اليتزا على العجينة ووزعي ثلث كمية جبن الموتزريلا، ثم وزعي بقية المكونات، وانثري بقية الجبن.

- ضعي البيتزا في الفرن 20-25 دقيقة إلى أن تكتسب اللون الذهبي و يتحمص الجبن.

- دعيها تبرد قليلاً قبل التقديم.
 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل بيتزا الهوت دوغ وشرائح المشروم'
  • zaeim
    السبت 07 سبتمبر 2013
    نشكركم على هذا الموقع هكذا نقدرو نطورو افكارنا اكثر بارك الله فيكم
  • RACHA
    RACHA
    الثلاثاء 09 ابريل 2013
    WAW
  • ساندي
    ساندي
    الإثنين 23 يوليو 2012
    جامد اخر حاجه
  • ساندي
    ساندي
    الإثنين 23 يوليو 2012
    جامد اخر حاجه
  • hanane
    hanane
    الجمعة 06 يوليو 2012
    ana wala bhib atbka ktir
  • SARA
    SARA
    الخميس 21 يونيو 2012
    ممتازة
  • د. نجوى عبد الهادى مصطفى
    د. نجوى عبد الهادى مصطفى
    الاربعاء 20 يونيو 2012
    نا من اشد المعجبين بالسيدة منال العالم والكثير من برامجها مسجلة عندى وخاصة المعجنات والكيك والحلويات كل شئ اكثر من رائع
  • لى لى زيزو
    لى لى زيزو
    الخميس 14 يونيو 2012
    جميله جدا
  • yasmen
    yasmen
    الإثنين 04 يونيو 2012
    merci bein kol haja raw3a teslmo
  • khadra
    khadra
    السبت 02 يونيو 2012
    يعطيكم الصحة على الاطباق الجميلة
  • khadra
    khadra
    السبت 02 يونيو 2012
    يعطيكم الصحة على هده الاطباق الجميلة
  • lamo
    lamo
    السبت 19 مايو 2012
    de bonne mètode
  • sebbak assia
    الجمعة 11 مايو 2012
    لقد اعجبني موقعكم كثيرا والبيتزا رائعة و سهلة شكرا لكم
  • sila
    sila
    الاحد 06 مايو 2012
    manal alam je suis toujoure ton je t e filicite immition
  • eman
    eman
    الاربعاء 02 مايو 2012
    انااول مره ادخل الموقع بس جميل قوى مبروك علينا وعليكم انانفسى فى وجبات سهله وخفيفه غشان الصيف والامتحانات اما البىتزا فهي سهله وجميله تسلم الايادى بس ليه خميرة وبيكنج بودر
  • sousou mounib
    sousou mounib
    الاربعاء 02 مايو 2012
    أشكركم على هذه الواضفات أرجو افادتي كيفية ضنع خبز الهمبرقر
  • idrissi khadija
    idrissi khadija
    الثلاثاء 01 مايو 2012
    ان موقعكمرائع ارجوا منكم ان تفسر لي معننى الهوت دوغ وشرائح المشروم وشكرا
  • ahmed khelifa
    الثلاثاء 01 مايو 2012
    ان موقعكم اعجبني كثيرا وبارك الله فبكم علي هذه الجهودات المبذولة واطلب من سيادتكم افادتي باطباق تعينني غلي انفاص وزني وشكرا
  • غلاالروح
    غلاالروح
    الثلاثاء 01 مايو 2012
    يم يم يم
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200