طريقة عمل تارت لحوم باردة

الإثنين 03 سبتمبر 2012 07:54 بواسطة دانة الشمري
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الشرقي|

إليكِ طريقة عمل تارت لحوم باردة سهلة التحضير من مطبخ يم يمي:

طريقة عمل تارت لحوم باردة
المقادير
  • بيض مخفوق ,3 حبات
  • طماطم مقطعة حلقات, حبة
  • تشكيلة من اللحوم الباردة (تيركي، لحم بقري ، سلامي، مورتديلا ديك الرومي) مقطعة كعيدان الكبريت,2 كوب
  • جبن مزريلا مبشورة, كوب
  • عجينة بف باستري جاهزة, باكيت
  • جبن بارمازان مبشور,0.50 كوب
طريقة التحضير

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يُفرد عجين البف باستري على سطح أملس مرشوش بالدقيق ويُوضع في قالب تارت بحيث يأخذ شكل القالب.

- تُوزع شرائح اللحوم الباردة بحيث تُغطي العجين، وتُرش كمية كبيرة من الجبن بنوعيه عليها.

- يُصب البيض المخفوق ثم تُوزع حلقات الطماطم، وأخيراً تُرش الكمية المتبقية من الجبن. 

- يُوضع القالب في الفرن لمدة 35 دقيقةً، ويُترك ليبرد قبل التقطيع، ويُمكن تقديمه مع كُرات الشمام والبابايا لكسر حدة المذاق.

المصدر: شبكة حياة.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل تارت لحوم باردة'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200