طريقة عمل تبولة الباذنجان

الإثنين 02 يونيو 2014 08:52 بواسطة جواهر الرشيدي
التصنيف سلطات|الدولة المطبخ الشرقي|

هل سمعتي عن طريقة عمل تبولة الباذنجان من قبل ؟! ..

ما رأيك بتجربة هذا الطبق الصحي والجديد من أطباق السلطات المتنوعة، وشاركينا بنتائج تجربتكِ: 

طريقة عمل تبولة الباذنجان
المقادير
  • باذنجان مقطّع إلى مكعبات ومقلي,2 حبة
  • بقدونس مفروم,2 حزمة
  • فلفل رومي مقطّع إلى مكعبات, حبة
  • نعناع طازج مفروم, حزمة
  • برغل أبيض منقوع,0.25 كوب
  • طماطم ,2 حبة
  • خيار ,2 حبة
  • زيت زيتون لتحضير التتبيلة,0.25 كوب
  • ليمون لتحضير التتبيلة, حبة
  • ملح لتحضير التتبيلة, ملعقة صغيرة
  • دبس رمان لتحضير التتبيلة, ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود رشّة,
  • قرفة مطحونة رشّة,
طريقة التحضير

- نخلط مقادير السلطة (الباذنجان، البقدونس، الفلفل الرومي، النعناع، الطماطم، الخيار ومن ثمّ البرغل) مع بعضها البعض.

- نضع الخليط المتكوّن في صحن التقديم.

- نخلط مقادير التتبيلة ( زيت زيتون، ملح، ليمون، دبس الرمان، قرفة مطحونة وفلفل أسود) مع بعضهم البعض، ثم نصبّها على السلطة ونخلطها بشكل خفيف.

- نزيّن الطبق بشرائح الليمون والطماطم وصحتين وهنا. 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل تبولة الباذنجان'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200