طريقة عمل توفو بالسمسم وحبة البركة

الخميس 03 يناير 2013 10:18 بواسطة أوليفيا شحود
التصنيف حلويات|الدولة المطبخ الشرقي|الطاهي

التوفو بالسمسم وحبة البركة من الحلويات اللذيذة والخفيفة، وهي سهلة التحضير وتقدم في المناسبات العائلية كأعياد الميلاد، والتوفو بالسمسم وحبة البركة من الأطعمة المرغوبة عند الأطفال، وسنذكر لكم طريقة عمل توفو بالسمسم وحبة البركة للشيف أسامة السيد.   

طريقة عمل توفو بالسمسم وحبة البركة
المقادير
  • توفو مكعبات متوسطة بسُمك 3 سم ,2 كوب
  • سمسم ,0.50 كوب
  • حبة البركة ,0.50 كوب
  • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

- يوضع مكعبين من التوفو في سيخ خشبي صغير.

- يوضع السمسم وحبة البركة في وعائين مسطحين.

- يُرش التوفو بالسمسم من جانبين بالتبادل مع حبة البركة – كما بالصورة – مع الضغط الخفيف حتى يلتصق.

- تُكرر الخطوات السابقة مع باقي كمية التوفو.

- يُسخن الزيت في مقلاة أو سطح شواء على نار متوسطة.

- توضع أسياخ التوفو في المقلاة، وتُترك لحوالي 3 دقائق.

- تُقلب على الثلاث جوانب الأخرى (3 دقائق لكل جانب).

- يُرفع التوفو من المقلاة ويوضع في أطباق التقديم، ويُقدم دافئاً. 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل توفو بالسمسم وحبة البركة'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200