طريقة عمل خبز البوري الهندي

الاربعاء 21 اغسطس 2013 13:57 بواسطة دانة الشمري
التصنيف مقبلات|الدولة المطبخ الهندي|

طريقة عمل خبز البوري الهندي، جرّبيها لتقّدميه إلى جانب المشاوي أو العسل واستمتعي بالطعم الرائع:

طريقة عمل الخبز البوري الهندي
المقادير
  • دقيق أبيض أو خليط من الأبيض والأسمر,2 كوب
  • زبدة ,3 ملاعق كبيرة
  • ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  • باكينج بودر , ملعقة صغيرة
  • ماء فاتر للعج, حسب الحاجة
طريقة التحضير

- نخلط الدقيق مع الملح والباكينج باودر في وعاء العجن.

- نذيب الزبدة ثم نضيفها للدقيق ونخلط جيداً.

- نبدأ في إضافة الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة لينة لا تلتصق بالأيدي.

- نبدأ في تقطيع العجينة الى كرات صغيرة الحجم ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.

- نفرد الكرات الى دوائر رقيقة باستخدام الشوبك، ثم تقلى في زيت ساخن.

- نخرج الخبز على مناديل ورقية حتى يتشّرب الزيت، ثم يقدّم.

- المصدر:مجلة حياتك.

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل خبز البوري الهندي'
  • manar
    manar
    الخميس 19 سبتمبر 2013
    يسلمو اديكم
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200