- نضيف الحليـب والزيـت والسكـر والملح والماء والخميرة والبكنج باودر إلـى الدقيق ونعجنه جيداً
- نضع العجينة لمـدة سـاعـةٍ أو سـاعةٍ ونصـف
- نــأخـذ قطـعـةً صغيرةً مـن العجينـــه ونحشـوهـا بالجبنـــة التي نحب, ثم نجعلها على شكل كرةٍ صغيرةٍ
- نجهز الصينيــة ونضع فيها قليلاً من الزيت وقليلاً من الدقيق حتى لا تلتصـق العجينــة
- نصـف الخليــة بشكلٍ دائـريٍ في الصينية
- نكسـر بيضــة عليها وندهنها بالفرشـاة فـوق العجينـــة
- ندخلها في الفرن، ثم نرش السمسم فوق العجيـنة
- ندخل العجينــة في الفرن لمدة ربع ساعة
- بعد ربع ساعة, نخرج الخليــة من الفرن حتى يبرد
- لصنع القطر:
- نضع الماء والسكر وقليلاً من عصير اللليمون
- نحرك المزيج جيداً حتى يغلي
- ثم نضع القطر فوق العجينـة
المصدر: منتديات