طريقة عمل دجاج البرميزان والحبق للشيف مونيك باسيلا

الثلاثاء 21 فبراير 2012 08:42 بواسطة نقاء غرايبة

نقدم لك سيدتي طريقة عمل دجاج البرميزان والحبق للشيف مونيك باسيلا ذات الطعم الرائع والمذهل، اليك سيدتي هذه الوصفة السحرية التي ستخطف قلب عائلتك.. جربيها الآن

دجاج البرميزان والحبق للشيف مونيك باسيلا
المقادير
  • زيت نباتي , ملعقة طعام
  • صدور الدجاج مدقوقة,500 غرام
  • أوراق الحبق ,0.50 ضمة
  • بقدونس ,0.25 ضمة
  • ثوم مقشر,3 فص
  • جبنة البرميزان مبشورة,4 ملعقة طعام
  • خردل أصفر ,2 ملعقة طعام
  • صلصة الصويا لايت ,2 ملعقة طعام
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • بهار أبيض , رشة
طريقة التحضير
- نضع الثوم، البقدونس والحبق في الماكينة الكهربائية الخاصة باللحم، ونهرس هذه المقادير حتى تصبح ناعمة، ثم توضع جانباً

- نقطّع صدور الدجاج إلى قطع ثلاث متساوية.

- نحمّي الزيت في وعاء كبير غير لاصق، ونضيف إليه قطع الدجاج.
 
- نغطّي الوعاء ونتركه على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق.
 
- ن
قلب قطع الدجاج على الوجه الآخر ونغطيه بمزيج الحبق و«البرميزان».

- نغطي الوعاء من جديد ونتركه لمدّة 10 دقائق أو حتى النضوج.

- لإعداد الصلصة: نخلط مقادير الصلصة في وعاء(خردل أصفر - صلصة الصويا - ملح - بهار أبيض)، ونضيفه الى الدجاج ونتركه على النار لمدّة دقيقة.

- يقدم الطبق ساخناً.

المصدر: منتديات

 

 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل دجاج البرميزان والحبق للشيف مونيك باسيلا'
  • ميساء
    الاربعاء 22 فبراير 2012
    بتشهي ان شاء الله حسويها اليوم
  • ليليان
    ليليان
    الثلاثاء 21 فبراير 2012
    ممممممم شكلها بتشهي بس ما عرفت شو هو الحبق او شو له اسم ثاني في الاردن... الله يعطيكم العافية
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200