طريقة عمل ريش الخروف المتبلة

الاربعاء 30 نوفمبر 2011 11:44 بواسطة دانيا المحيا
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ التركي|
ريش الخروف المتبل
المقادير
  • بهارات وفلفل اسود , مقدار مناسب
  • زيت نباتي ,4 ملاعق
  • ثوم ,2 فص
  • معجون الفلفل , ملعقة صغيرة
  • صغيرة من معجون البندورة (الطماطم) , ملعقة صغيرة
  • لحم ريش الغنم مع عظامها ,4 قطع
  • الأعشاب الريفية , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

- اخلطي معجون البندورة مع معجون الفلفل والثوم المهروس والتوابل والزيت حتى تحصلي على مزيجٍ جيدٍ ومتماسك.

- قومي بمسح جهة كل قطعة من اللحم بهذا المزيج ، وذلك بعد تركها منقوعة في المزيج طوال الليل.

- ابدئي في شواء قطع اللحم فوق الفحم .

قدمي طبق اللحم على مائدة طعامك مع طيق من الأرز والسلطة

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل ريش الخروف المتبلة'
  • نحوله
    الاحد 22 ابريل 2012
    منتديات القرى الشرقيه ترحب بكم
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200