طريقة عمل ريش الغنم التاندوري

الثلاثاء 15 نوفمبر 2011 13:43 بواسطة أصيل ياسين
التصنيف أطباق رئيسية|
ريش الغنم التاندوري
المقادير
  • ريش غنم ,12 ريشة
  • كركم , ملعقة صغيرة
  • كمون , ملعقة صغيرة
  • مزيج التوابل(ماسالا) , ملعقة صغيرة
  • فلفل حار ,2 ملعقة صغيرة
  • ثوم ,3 فصوص
  • زنجبيل , ملعقة كبيرة
  • زيت نباتي , ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
  • بصل , حبة
  • لبن , كوب
طريقة التحضير

- يخلط اللبن مع البصل، وعصير الليمون، والزيت، والزنجبيل، والثوم، والتوابل والكركم .

- توضع ريش الغنم مع مزيج اللبن في وعاءٍ كبيرٍ، ثم تغطى وتحفظ في الثلاجة طوال الليل.
 
- تطهى ريش الغنم بالفرن حتى تنضج، أو تشوى على الفحم.
 
- تقدم ريش الغنم مع الخبز والخضار المشوية.
 
صحتين وعافية
التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل ريش الغنم التاندوري'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200