طريقة عمل سترغانوف الدجاج

الإثنين 21 مايو 2012 12:08 بواسطة أوليفيا شحود

يعتبر طبق سترغانوف الدجاج من اشهى الأطباق المنزلية، لذا فعليك تعلم الطريقة الصحيحة لعمل هذا الطبق لما له من فائدة كبيرة، اليك طريقة عمل سترغانوف الدجاج  نرجو أن تنال إعجابك

 
طريقة عمل سترغانوف الدجاج
المقادير
  • أفخاذ دجاج ,8 قطعة
  • مرق الدجاج ,4 كوب
  • طماطم صغيرة ,0.50 كغ
  • مشروم , علبة
  • دقيق , ملعقة كبيرة
  • كريمه , كوب
  • باربيكا , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • فلفل , ملعقة صغيرة
  • ثوم ,2 فص
  • كزبرة بودرة ,2 ملعقة صغيرة
  • كمون , ملعقة صغيرة
  • غار , ورقة
طريقة التحضير

- تبلي الدجاج بالملح والفلفل والقليل من عصير الليمون واتركيهم لمدة ساعةٍ تقريباً

- سخني قليلاً من الزيت وقلبي الدجاج حتى يتحمر 

- أضيفي الكمون والكزبرة والباربيكا والثوم وقلبي ثم المشروم وقلبي، ثم المرقة واتركيها تغلي على نارٍ عاليةٍ

- أضيفي الطماطم ثم خففي النار حتى تستوي الطماطم 

- خذي مقداراً من المرقة وأضيفي عليه الدقيق واخلطية جيداً، ثم أضيفي عليه الكريمة واخلطيه جيداً
 
- أضيفي الكريمة على الدجاج وقلبيهم مع بعض واتركيه على النار حتى تثقل
 
- قدميه مع الخبز المقرمش او الارز .
 
التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل سترغانوف الدجاج'
  • نوال الطويرقي
    نوال الطويرقي
    السبت 16 يونيو 2012
    رجاءا نزلولي هذه الوصفه على صفحتي الشخصيه على الفيس
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200