طريقة عمل سلطة الانديف والتفاح

الخميس 17 نوفمبر 2011 08:07 بواسطة ريم الموسى
التصنيف سلطات|
سلطة الانديف والتفاح
المقادير
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي , كوب
  • عصير ليمون حامض , كوب
  • خردل ديجون , ملعقة كبيرة
  • جوز , كوب
  • تفاحة حمراء ,
  • رأس انديف ,2
طريقة التحضير

- اغسلي الانديف، وجففيه ثم انزعي الجزء السفلي القاسي قبل تقطيعه لأربعة أجزاء بالطول.

- قطعي التفاحة إلى أجزاء مع الاحتفاظ بقشرتها.

- قومي برص الانديف والتفاح بطريقة مرتبة في طبق السلطة.

- قومي بتحضير صلصة الليمون والخردل بالطريقة الآتية:
    • ضعي الخردل في وعاء، واضيفي إليه الزيت النباتي ببطء، مع الاستمرار في التقليب بواسطة الخفاقة اليدوية.
    • اضيفي الملح وعصير الليمون، مع مراعاة تذوق المزيج لمعرفة إذا كان يحتاج إلى أي شيء.

- قومي بصب صلصة الليمون والخردل فوق سلطة الأنديف والتفاح قبل التقديم، وزينيها بالجوز المفروم.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل سلطة الانديف والتفاح'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200