طريقة عمل سلطة البنجر

الخميس 12 سبتمبر 2013 08:27 بواسطة دانة الشمري
التصنيف سلطات|الدولة المطبخ الشرقي|

للبنجر أو الشمندر فوائد جمة، إذ يستعمل في علاج فقر الدم، فضلاً عن أنه مصدر لحمض الفوليك، وفيتامينات b2، c، a كما أنه غني بالبوتاسيوم والمغنيزيوم..

لذا قومي بتجربة طريقة عمل سلطة البنجر واستمتعي بطعمها وفوائدها:

طريقة عمل سلطة البنجر
المقادير
  • متبل الثوم ,0.50 علبة
  • زيت زيتون ,
  • ليمون , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • زبادي ,2 علبة
  • بصل ,3 حبات
  • مخلل خيار ,3 حبات
  • باذنجان مقلي ,3 حبات
  • مكعبات كرنب , حبة متوسطة
  • مكعبات بنجر ( شمندر ) , علبة
  • سيزر سوس ,4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير

- نشوح البصل على النار إلى أن يذبل.

- نخلط خلطة الزبادي مع متبل الثوم والملح والليمون والسيزر سوس وزيت الزيتون ونضع عليها البنجر ونتركه حتى يأخذ الخليط اللون الوردي.

- بعد نصف ساعة نخلط الزبادي بالبنجر وبعدها نضع البصل والباذنجان والكرنب ونزين الوجه بالمخلل.

- المصدر: منتديات.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل سلطة البنجر'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200