طريقة عمل سلطة الدجاج والخس (سيزر)

الاحد 08 سبتمبر 2013 14:13 بواسطة دانة الشمري
التصنيف سلطات|الدولة المطبخ الشرقي|

جرّبي طريقة عمل سلطة الدجاج والخس (سيزر) بمنزلكِ والتي اعتدتِ أكلها في المطاعم ... إنها سهلة وبسيطة:

طريقة عمل سلطة الدجاج والخس (سيزر)
المقادير
  • اعشاب ريفية (لخلطة القيصر),0.50 ملعقة
  • صلصة ووشستر (لخلطة القيصر),2 ملعقة
  • عصير ليمون (لخلطة القيصر),3 ملاعق
  • خردل ديجون (لخلطة القيصر),2 ملعقة
  • ثوم مهروس (لخلطة القيصر), فص
  • خبز محمّص , رغيف
  • زيت زيتون ,0.25 كوب
  • ثوم مهروس , فص
  • اعشاب ريفية , ملعقة صغيرة
  • خس مفتت, حزمة
  • رقاقات جبنة البارمزان , كوب
  • صدر دجاج مخلل ,2 قطعة
  • صلصة قيصر , كوب
  • كمون (لصلصة الدجاج), ملعقة صغيرة
  • بابريكا (لصلصة الدجاج), ملعقة صغيرة
  • مسحوق فلفل حار (لصلصة الدجاج),0.25 ملعقة صغيرة
  • مرقة الدجاج (لصلصة الدجاج),0.25 مكعب
  • ثوم مهروس (لصلصة الدجاج),1.50 فص
  • زيت زيتون او زيت نباتي (لصلصة الدجاج),4 ملاعق صغيرة
  • عصير ليمون (لصلصة الدجاج),0.25 كوب
  • ملح وفلفل أسود (لصلصة الدجاج), حسب الغربة
  • فليفلة حمراء حارة (لصلصة الدجاج), حبة
  • زيت زيتون (لخلطة القيصر),4 ملاعق
  • مايونيز (لخلطة القيصر),2 ملعقة
طريقة التحضير

- يشوى الدجاج في الفرن أو على الفحم ثم يقطع قطعاً صغيرة.

- يحمى الفرن لدرجة 350 فهرنهايت.

- يقطع رغيف الخبز إلى مكعبات من 2 سم.

- يخلط الثوم مع الزيت والخس في وعاء كبير.

- تضاف إليه مكعبات الخبز وتخلط معه جيداً.

- توزع مكعبات الخبز المتبلة في قعر صينية وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلاً.

- تخلط أوراق الخس مع مكعبات الخبز ولحم الدجاج.

- تسكب الصلصة فوق السلطة ويوزع فوقها برش جبنة البارمزان.

- لإعداد الصلصة:

- أخلطي جميع مكوناتها مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل سلطة الدجاج والخس (سيزر)'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200