طريقة عمل سلطة الصيادية

الثلاثاء 02 اكتوبر 2012 08:15 بواسطة أوليفيا شحود
التصنيف سلطات|الدولة المطبخ الشرقي|

سلطة الصيادية من أنواع السطات المفيدة جداً والغنية بالفيتامينات والحديد فهي مكونة من السمك والخضراوات في آن واحد، وسنقدم لكم فيما يلي طريقة عمل سلطة الصيادية.

سلطة الصيادية
المقادير
  • سمك فيليه ,0.50 كغ
  • عصير طماطم ,0.50 كغ
  • فلفل حار ,4 حبة
  • بصل مفروم,3 حبة
  • كزبرة مفروم,3 ملعقة كبيرة
  • كراث مفروم,3 ملعقة كبيرة
  • كرفس مفروم,3 ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون ,3 ملعقة كبيرة
  • ثوم مهروس,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

 

- يتبل السمك الفيلية بالملح والفلفل
 
- توضع طاسة على النار وفيها الزيت ويقلى فيها السمك
 
- يقطع البصل والفلفل على شكل شرائح
 
- يقطع ايضاً الكرفس والكسبرة والثوم ويتم تحميرهم في الزيت, وبعد ان تتم عملية التحمير يصب عليهم عصير الطماطم وعصير الليمون
 
- يضاف اليهم الملح والفلفل ويقلب جيداً ,وبعد ذلك يوضع السمك الفيلية ثم يوضع في الفرن حتى يتحول لونة الى الذهبي
 
المصدر: منتديات
التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل سلطة الصيادية '
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200