طريقة عمل سلطة مشروم وجزر دافئة

الإثنين 25 يونيو 2012 11:14 بواسطة منال الهوشان
التصنيف سلطات|
نقدم لكِ طريقة عمل سلطة مشروم وجزر دافئة بطريقة سهلة وبسيطة. 
 
طريقة عمل سلطة مشروم وجزر دافئة
المقادير
  • ليمون عصير للتقديم,2 ملعقة كبيرة
  • فلفل حسب الرغبة,
  • ملح حسب الرغبة,
  • جزر شرائح مسلوق, كوب
  • ذرة حب مسلوق, كوب
  • ليمون عصير, ملعقة كبيرة
  • مشروم ,3 أكواب
  • فلفل احمر حسب الرغبة,2 ثمرة
  • بصلة مقطعة شرائح, ثمرة
  • زيت سمسم , ملعقة كبيرة
  • ثوم مهروس ناعم,3 فصوص
  • زيت ذرة ,3 ملعقة كبيرة
  • خضروات ورقية للتزيين جرجير، بصل أخضر، سبانخ، فجل أبيض,
طريقة التحضير
- يُسخن نوعا الزيت في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ، ثم يُضاف الثوم والبصل ويُقلب لمدة دقيقتين حتى يذبُل.

- يُضاف الفلفل الحار، والمشروم، والذرة والجزر، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.

- تُهدئ الحرارة ويُغطى الإناء ويُترك مدة 10 دقائق أو حتى تمام النُّضج.

- تُوضع الخضراوات الورقية في طبق التقديم، توزع فوقها السلطة.

- تُقدم سلطة المشروم والجزر دافئةً مع قليلٍ من عصير الليمون.
 
التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل سلطة مشروم وجزر دافئة'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200