طريقة عمل شرائح اللحم مع خضار الربيع التايلندية

الثلاثاء 29 مايو 2012 09:13 بواسطة فاطمة البو
التصنيف أطباق رئيسية|

تُعتبر شرائح اللحم مع خضار الربيع التايلندية خياراً صحياً وشهياً جداً، نُقدِّم لكِ طريقة عمل شرائح اللحم مع خضار الربيع التايلندية ..

طريقة عمل شرائح اللحم مع خضار الربيع التايلندية
المقادير
  • فستق مُحمَّص,0.50 كأس
  • عصير ليمون ,3 ملعقة كبيرة
  • ماء ,2 ملعقة كبيرة
  • سكر , ملعقة كبيرة
  • صلصة الصويا , ملعقة كبيرة
  • ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  • رذاذ زيت نباتي ,
  • شرائح ستيك لحم بقري ,0.50 كيلوغرام
  • زيت نباتي ,4 ملعقة كبيرة
  • بازلاء خضراء مُقطَّعة ,2 كأس
  • فلفل أحمر حلو مُقطَّع شرائح,2 حبة
  • نعناع طازج أوراق كاملة,0.50 كأس
طريقة التحضير

- يُمزج عصير الليمون، مع الماء، والسكر، والفلفل الأسود، وصلصة الصويا، والملح.

- توضع مقلاة كبيرة على حرارةٍ عالية وتُرش برذاذ الزيت النباتي على دفعات، وتُضاف شرائح الستيك إلى المقلاةِ الحارة، بدون تقليب حتى تصبح بنية اللون على أحد الجانبين ثم تُطبخ بالكامل لمدة دقيقتين، وتُنقل لطبق جانبي.

- يُسخن الزيت في المقلاة، ثم تضاف البازلاء وتطبخ حتى تصبح خضراء لامعة من (2-3 دقيقة) ثم يُضاف الفلفل الأحمر الحلو (الهاليبينو)، والفستق، واللحم البقري مع العصائر المتبقية، والصلصة إلى المقلاة، ويُطبخ حتى ينضج اللحم (حوالي 1 دقيقة).

- تُضاف أوراق النعناع لشرائح اللحم مع خضار الربيع التايلندية ويقدَّم ساخناً مع الأرز البني الشهي.

المصدر: منتدى أزياء.

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل شرائح اللحم مع خضار الربيع التايلندية'
  • gygyy
    الثلاثاء 29 مايو 2012
    هو ليه مش بقدر اطبع الاكله اللى عجبتنى على ورد انا بحب احتفظ بالاكلات على ورد عشان مش انساها ............. حد يفيدنى
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200