طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبنة

الجمعة 18 نوفمبر 2011 17:00 بواسطة نهى القرا
التصنيف شوربات|
بروكلي
المقادير
  • جبنة شيدر , كيلو غرام
  • جزر مكعبات , حبة
  • حليب قليل الدسم , كوب حليب
  • مرق دجاج ,8 كوب
  • دقيق ,3 ملعقة كبيرة
  • بصل مفروم , حبة
  • زبدة لورباك , ملعقة كبيرة
  • فلفل اسود , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- يـُسخن الزيت والزبدة في إناء على نار متوسطة، ثم يـُضاف البصل مع التقليب ويـُتبل بالملح والفلفل حتى يُصبح اللون ذهبياً.
 
- يـُضاف الدقيق وتـُقلب جميع المكونات.
 
- يـُضاف المرق ويـُقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.
 
- يـُضاف البروكلي إلى المرق ويـُترك حتى تنضج، ثم يـُضاف الحليب إلى الخليط.
 
- يـُضاف الفلفل الملون والجزر إلى المرق ويترك حتى تنضج.
 
- تـُقدم الشوربة مع تزيينها بجبن الشيدر المبشور وتـُقدم مع خبز التوست المـُزيـّن ايضاً بجبن الشيدر.

 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبنة'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200