طريقة عمل شوربة البصل للرجيم

الخميس 03 مايو 2012 12:09 بواسطة نور الحنيطي
التصنيف شوربات|

تحظى الشوربات بحضورٍ قويٍ على كافة الموائد، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل شوربة البصل للرجيم، وهي من الشوربات المفيدة جداً.

شوربة البصل
المقادير
  • مرقة لحم ,4 أكواب
  • سكر , ملعقة كبيرة
  • بصل متوسط الحجم ومٌقشر ومُقطع إلى شرائح رفيعة ,6 بصلات
  • زيت زيتون ,2 ملعقة
  • زبدة لورباك ,25 غرام
  • ملح وفلفل أسود , حبة
  • خل , مقدار صغير
طريقة التحضير

- يُسخن الزيت أو الزبدة في القدر.

- تُضاف شرائح البصل وتحرك على نارٍ خفيفةٍ بين الوقت والآخرحتى يذبل البصل ويصفر لونه (من 20 – 25 دقيقة).   .

- يُنثر السكر فوق البصل مع استمرار التقليب فوق النار لمدة 5 دقائق.

- تُضاف مرقة اللحم ثم يضاف الخل والملح والفلفل الأسود ويترك ليغلي مدة 15 دقيقة.

-  تُقدم الشوربة مع شرائح الخبز الفرنسي المحمصة.

ملاحظة: لعمل شرائح الخبز الفرنسي المحمصة، يُقطع رغيف خبز فرنسي الى شرائح سميكة بعض الشىء وينثر فوقها جبن مبشور وتوضع تحت الشواية حتى يذوب الجبن. 
 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل شوربة البصل للرجيم '
  • lakshmi bai
    lakshmi bai
    الثلاثاء 05 نوفمبر 2013
    الف صحة و عافية...وشكرا كثيرا لالكم اتمنئ النجاح و التطور و الازدهار لهدا الموقع المتميز...انشاء الله...جزيل الشكر.
  • fatima
    fatima
    الاربعاء 11 يوليو 2012
    chokran ala l 3moum bess nefssi te3alakou wassafat aktar lil régime khoussoussan li taraholat l batn machkourin we bi tawfik inchallah
  • nada_10
    nada_10
    الاحد 03 يونيو 2012
    llah ya3tek saha wyaslamo yadik
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200