طريقة عمل شوربة الجزر بالبرتقال

الإثنين 05 مارس 2012 14:04 بواسطة فاطمة البو
التصنيف شوربات|الدولة المطبخ الصيني|

تُعتبر شوربة الجزر بالبرتقال إضافة جديدة لسنا مُعتادين عليها فوق سفرة الطعام، ولكنها تتميز بطعمها الكريمي اللذيذ ونكهتها الفريدة الممزوجة بين الجزر والبرتقال، اليكِ طريقة عمل شوربة الجزر بالبرتقال ..

طريقة عمل شوربة الجزر بالبرتقال
المقادير
  • عصير برتقال , كأس
  • فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
  • كريمة طازجة ,0.50 كأس
  • كزبرة خضراء طازجة مفرومة ناعم,0.25 كأس
  • كريمة طازجة للتزيين,0.50 كأس
  • برش برتقال ,4 ملعقة كبيرة
  • جزر مقَّشر ومُقطَّع أرباع,4 حبة
  • مرق دجاج ,3 كأس
  • بصل مفروم ناعم, حبة
  • زيت زيتون ,5 ملعقة كبيرة
  • ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

- قلّبي البصل المفروم مع زيت الزيتون على نارٍ متوسطة الحرارة حتى يأخذ اللون الذهبي.

- أضيفي الجزر إلى البصل وقلبيهم لمدة دقيقتين.

- ضعي مرقة الدجاج على الجزر واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.

- أضيفي عصير البرتقال وبرش البرتقال إلى الشوربة واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.

- أضيفي الكريمة الطازجة إلى الشوربة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق على نارٍ هادئة.

- ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي وأثخلطيها جيداً حتى يُصبح قوامها سميكاً وناعماً.

- أُسكبي الشوربة في الأطباق المخصصة لها وزينيها بالكريما الطازجة والقليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.

- قدِّمي الشوربة ساخنةً على سفرتك إلى جانب الخبز الطازج وتمتعي بالطعم اللذيذ.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل شوربة الجزر بالبرتقال'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200