طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة .. أسهل وألذ وصفة

الاحد 16 يونيو 2013 07:08 بواسطة دانة الشمري
التصنيف شوربات|الدولة المطبخ الشرقي|

للأطباق والشوربات البحرية محبيها الذين يتمتعون بذوق غذائي رفيع، فإذا كنتِ من محبي هذا النوع من المأكولات، إليكِ طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة:

طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة
المقادير
  • ماء ,1.50 لتر
  • بهار أبيض ,0.50 ملعقة صغيرة
  • جوزة الطيب ,0.50 ملعقة صغيرة
  • كريمة طازجة ,2 كوب
  • جمبري مغسول ومقشر ومنزوع الرأس ,0.50 كيلو
  • ثوم مفروم, ملعقة
  • زبدة ,2 ملعقة
  • بقدونس ,2 ملعقة
  • طحين ,2 ملعقة
  • عصير ليمون ,2 ملعقة
طريقة التحضير

- يوضع الجمبري فى قدر عميق ويقلب مع الزبدة ثم يضاف الثوم والبهار الأبيض وجوزة الطيب، وتُقلب المكونات حتى النضوج.

- يضاف الطحين ويحرك الخليط ثم يضاف الماء تدريجياً وبعد خمس دقائق تضاف الكريمة مع حركة مستمرة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

- يضاف عصير الليمون وأخيراً تسكب شوربة الجمبري بالكريمة ويزين الطبق بالبقدونس المفروم.

- المصدر: البرونزية.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة .. أسهل وألذ وصفة'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200