طريقة عمل شوربة الخضار بالشعيرية

الاربعاء 26 ديسمبر 2012 10:45 بواسطة دانة الشمري
التصنيف شوربات|الطاهي

إليكِ طريقة عمل شوربة الخضار بالشعيرية والتي تحتوي على مجموعة كبيرة من المواد الغذائية الضرورية للجسم:

طريقة عمل شوربة الخضار بالشعيرية
المقادير
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  • مرق دجاج أو لحم ,2 كوب
  • بازيلاء ,0.25 كيلو
  • ذرة ,0.25 كيلو
  • فاصولياء ,0.25 كيلو
  • جزر معكبات صغيرة,2 حبة
  • شعيرية ,0.50 كوب
  • سمن أو زيت ذرة , ملعقة
  • ماجي , مكعب
  • بقدونس للتزيين,2 ملعقة
طريقة التحضير

- في طنجرة صغيرة على النار اسلقي كل الخضروات، ثم تصفى من الماء.

- في طنجرة أخرى، توضع معلقة من السمن وتوضع عليها الشعيرية وتقلّب إلى أن يتغير لونها للذهبي.

- تضاف جميع الخضروات المسلوقة إلى الشعيرية، ثم يضاف مرق الدجاج والماجي والملح والفلفل الأسود إلى أن تغلي الشوربة.

- تخفف النار على شوربة الخضار بالشعيرية وتترك لمدة ربع ساعة، ثم توضع بعد ذلك في طبق تقديم وتزين بورق البقدونس. 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل شوربة الخضار بالشعيرية '
  • هبوش123
    الثلاثاء 16 يوليو 2013
    يم يم شو زاكي
  • sousou zawahra
    sousou zawahra
    الاربعاء 06 فبراير 2013
    يا ريت صحن شوربه الخضار بالشعيرية بحبها كتير يا ريت
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200