طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة

الخميس 14 اغسطس 2014 12:51 بواسطة تقوى الخطيب
التصنيف شوربات|

نقدم لكم اليوم طريقة تحضير شوربة الخضار بالكريمة، والتي تعتبر من أطباق الشوربة الرئيسية في المنازل والمطاعم بسبب طعمها اللذيذ.

طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة
المقادير
  • زيت نباتي , 2 ملعقة كبيرة
  • جزر مكعبات , 450 جرام
  • بصل مفروم , 1 حبة
  • كراث , 4 عروق
  • بطاطا مقطعة مكعبات و مقلية , 3 حبة
  • ثوم مهروس , 3 فصوص
  • مرق دجاج , 3 كوب
  • ورق غار , 2 ورقة
  • زعتر يابس , 1 ملعقة كبيرة
  • كريمة طبخ , 1/4 كوب
  • فلفل أحمر حار , 1/4 ملعقة صغيرة
  • ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير


-  سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار.


- أضيفي الجزر والكراث والبصل والملح.


- قلّبي المكوّنات لعشر دقائق حتى تلين.


- أضيفي البطاطس والثوم واطهي المكوّنات لخمس دقائق إضافية.


- أضيفي مرق الدجاج وأوراق الغار والزعتر إلى القدر.


-  إغلي المكوّنات على نار هادئة لحوالى 15 دقيقة.


-  إرفعي القدر عن النار، أخرجي ورق الغار وضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.


- أضيفي الكريمة والفلفل الأحمر الحار واخلطي المكونات لدقيقتين إضافيتين

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200