طريقة عمل شوربة الملفوف بالجبنة للشيف رمزي

الخميس 16 فبراير 2012 14:42 بواسطة نقاء غرايبة
التصنيف شوربات|الدولة المطبخ الصيني|الطاهي

نقدم لك سيدتي طريقة عمل شوربة الملفوف بالجبنة للشيف رمزي، بما له الملفوف من فوائد صحية وأهمها أنه غنّي بالفيتامينات وخاصة فيتامين ج.

شوربة الملفوف بالجبنة
المقادير
  • طحين ,0.5 كوب
  • جبنة موزاريلا مبروشة,2 كوب
  • ملفوف مفروم ناعم,2 كوب
  • بصل مفروم ناعم, حبة
  • مرقة دجاج ,2 مكعب
  • زبدة لورباك ,0.25 كوب
  • ماء ,8 كوب
طريقة التحضير

- تحمى الزبدة في قدرٍ ويقلى فيها البصل حتى يذبل.

- يضاف الدقيق ويحرك الخليط بملعقة خشبية أثناء القلي.

- يضاف الماء ويطهى الحساء مع التحريك المستمر حتى يغلي.

- يضاف الملفوف المفروم ويتابع الطهو لمدة 4 إلى 5 دقائق.

- يذوب مكعباً من مرقة الدجاج في كوبٍ من الماء الفاتر وتسكب المرقة فوق الحساء، يتابع الطهو حتى يغلي الحساء.

- تضاف جبنة الموزاريلا ويحرك الحساء حتى تذوب الجبنة.

- ينقل الحساء إلى طبق التقديم ويقدم ساخناً.

المصدر: منتديات

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل شوربة الملفوف بالجبنة للشيف رمزي'
  • fooz
    الخميس 16 مايو 2013
    تسلم الايادي موقع اكثرمن رائع مختصر ومفيد ومنوع
  • imman alraai
    imman alraai
    الثلاثاء 06 مارس 2012
    شكرا لكم علي هذا الموقع الجميل مساعده كبيره للسيدات البيوتi
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200