طريقة عمل شوربة الوالدات

الاحد 03 نوفمبر 2013 10:38 بواسطة دانة الشمري
التصنيف شوربات|الدولة المطبخ الشرقي|

إنّ المرأة النفساء تكون بحاجة إلى أغذية مليئة بالطاقة والمواد الغذائية اللازمية لصحة جسدها، لا سيما أن الوالدات يكنّ متعبات جراء الولادة  فلا بد من الغذاء الذي يمدّهن بالطاقة اللازمة، إليكِ طريقة عمل شوربة الوالدات:

 

طريقة عمل شوربة الوالدات
المقادير
  • صدور دجاج مقطّعة,2 حبة
  • بطاطا مقطعة, حبة
  • فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  • زيت زيتون , فنجان
  • بقدونس أو شبت مفروم للزينة, حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • فاصولياء مسلوقة, كوب
  • بصل أخضر مقطع,2 حبة
  • ثوم مهروس, فص
  • جزر مقطع, كوب
  • بازلاء مسلوقة, كوب
  • ماء ساخن لطهي الشوربة,2.50 لتر
  • قرفة مطحونة ,0.50 ملعقة صغيرة
  • كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

- في قدر عميق ضعي البصل وزيت الزيتون على نار هادئة وقلبيهم معاً لمدة 3 دقائق ثم أضيفي إليهم الثوم المهروس ثم مكعبات صدور الدجاج وقلبيهم معاً إلى أن ينضج الدجاج ويجف ماؤه.

- أضيفي الجزر للدجاج مع كوب من الماء الساخن وأتركيه ينضج ثم أضيفي البطاطا وأتركي المزيج يُطهى لمدة 5 دقائق.

- أضيفي الفاصولياء والبازلاء والكمون والقرفة والملح والفلفل الأسود وأغمري الطبق بالماء الساخن وأتركي المكونات تُطهى معاً لمدة 10 دقائق.

- أسكبي شوربة الوالدات في طبق التقديم وزينيهِ بالبقدونس أو الشبت وقدِّميهِ ساخناً للمرأة النفساء.

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل شوربة الوالدات'
  • HADOCHMA3ADO
    الإثنين 24 فبراير 2014
    السلام عليكم كيف نحمل هذه الكتب وشنرا
  • منار
    منار
    الاربعاء 20 نوفمبر 2013
    شكرآ كتير انتي ئدمتي شي كتير جميل الله يعطيكي ‏١٠٠٠٠‏ عافيه
  • ا
    ا
    الجمعة 08 نوفمبر 2013
    جميل الطبخاوطرقطه بسيطاجدا
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200