طريقة عمل صينية السمك بالطحينة

الخميس 04 اكتوبر 2012 10:50 بواسطة أوليفيا شحود

السمك بالطحينة من الوجبات اللذيذة والخفيفة والتي يمكنك طهيها على العشاء وتقديمها لزوجك بكل محبةٍ قبل النوم، اليك طريقة عمل  صينية السمك بالطحينة.

 صينية السمك بالطحينة
المقادير
  • عصير طماطم , كوب
  • زيت ,0.50 كوب
  • طحينة ,0.50 كوب
  • بصل مبشور,2 حبة
  • فلفل اسود , ملعقة صغيرة
  • فلفل أخضر حار , حبة
  • كمون , ملعقة صغيرة
  • ثوم مفروم, فص
  • بقدونس ,0.50 كوب
  • طماطم مقطعة,3 حبة
  • سمك قطع كبيرة,0.75 كيلوغرام
طريقة التحضير

 

- ينظف السمك ويملح ويضاف الية الفلفل الاسود

- يقدح الزيت ويحمر فية البصل حتى يصفر لونة ويضاف الية الفلفل الاخضر
 
- نضيف الطماطم المقطعة والبقدونس والكمون والثوم والملح الى خليط البصل ويقلب ثم توضع الطحينة وتقلب جيدا

- نضع الخليط فى صينية الفرن ثم يوضع السمك موزعا على الصينية ويضغط علية حتى يصل السمك الى قاع الصينيبة
 
- نضيف الية عصير الطماطم
 
- تدخل الفرن على درجة متوسطة الحرارة حتى ينضج السمك ويحمر وجهة
 
التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل صينية السمك بالطحينة'
  • doka
    doka
    الجمعة 25 اكتوبر 2013
    تسلم الايادى ياشيف
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200