طريقة عمل طبقات السحلب والفستق

الثلاثاء 18 سبتمبر 2012 07:10 بواسطة دانة الشمري
التصنيف حلويات|الدولة المطبخ الشرقي|

يعد السحلب من الحلويات المشهورة وسهلة التحضير، إليكِ طريقة عمل طبقات السحلب والفستق:

طريقة عمل طبقات السحلب والفستق
المقادير
  • حليب ,2 كوب
  • قطر ,2 ملعقة كبيرة
  • ماء , كوب
  • سكر ,4 ملاعق كبيرة
  • مسحوق السحلب ,4 ملاعق كبيرة
  • فستق مجروش خشن, كوب
  • ماء ورد , ملعقة صغيرة
  • مربى الورد ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

- يوضع الحليب والماء في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يبدأ في الغليان.

- يُذاب مسحوق السحلب في قليل من الماء البارد، ثم يُضاف إلى خليط الحليب مع الاستمرار في التقليب، حتى يُطهى السحلب، ويُصبح الخليط غليظاً.

- يُترك الخليط ليبرد قليلاً.

- يُخلط الفستق مع ماء الورد والقطر.

- عند التقديم، يوضع قليل من خليط الفستق، ثم طبقة من السحلب وطبقة أخرى من الفستق. 

- تُكرر العملية حتى يمتلئ الكأس تماماً، وتُزين بقليل من مربى الورد.

- يُقدم دافئاً أو بارداً. 

- المصدر: wasfa-sahla.blogspot.com

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل طبقات السحلب والفستق'
  • khattab
    الإثنين 01 ابريل 2013
    ممكن اعرف مربى الورد
  • جنى م
    الاربعاء 03 اكتوبر 2012
    خياااااااااااااااااال
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200