طريقة عمل عجّة السبانخ

الخميس 29 ديسمبر 2011 14:06 بواسطة نهى القرا
التصنيف مقبلات|
عجة السبانخ
المقادير
  • بهار , ملعقة صغيرة
  • زبدة لورباك , ملعقة
  • سبانخ , كيلو
  • زيت ,4 ملاعق
  • ثوم مفروم,2 فص
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • بيض ,6 حبة
  • فلفل , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

- ننظف السبانخ ونفرمها ونسلقها في ماءٍ مملح لمدة ربع ساعة ثم تصفى وتعصر باليد.

- تحمى الزبدة على النار ثم يقلى الثوم وتضاف السبانخ الى الوعاء ويترك لمدة عشر دقائق. 
 
- يخفق البيض ويخلط مع الملح والبهار ثم يضاف اليه مع التقليب خليط السبانخ والثوم. 
 
- تذوب الزبدة على نارٍ معتدلةٍ ويصب فيها خليط العجة ويقلى القرص على الوجهين حتى الاحمرار. 
 
- يقدم قرص العجة في طبقٍ ويقطع الى أجزاءٍ ثم يؤكل ساخناً. 
 

 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل عجّة السبانخ'
  • جنى م
    الجمعة 14 سبتمبر 2012
    خياااااااااال مررررررررهـ
  • أم شهاب
    الاربعاء 02 مايو 2012
    تسلم الايادي
  • sahar sakkijha
    sahar sakkijha
    السبت 14 ابريل 2012
    Thank you very much for the receipe i will try it soon.
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200