طريقة عمل فتة المكدوس من مطبخ زيتونة

الإثنين 23 ابريل 2012 10:13 بواسطة نور الحنيطي
التصنيف مقبلات|الطاهي

فتة المكدوس من الأكلات العربية الشهيرة خصوصاً في السعودية، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل فتة المكدوس من مطبخ زيتونة، نتمنى أن تنال إعجابك.

فتة المكدوس من مطبخ زيتونة
المقادير
  • ثوم مدقوق,2 فص
  • ليمون ,2 ملعقة كبيرة
  • صنوبر مقلي , كوب
  • دبس رمان ,2 ملعقة كبيرة
  • باذنجان مقطع مكعبات , كيلو
  • طحينة ,3 ملاعق كبيرة
  • لحمة مفرومة ناعمة مقلية مع البصل, كيلو
  • لبن زبادي , كيلو
  • خبز عربي مقطع شرائح ,2 رغيف
  • عصير بندورة ,2 كوب
  • ملح وفلفل , رشة
طريقة التحضير

- نضع اللحمة المفرومة في مقلاة على النار ونقلبها مع الفلفل الأسود والملح والباذنجان المقلي ثم نقلبها مع عصير البندورة على نارٍ خفيفةٍ.

- نحمص الخبز ونضعه في طبق التقديم ثم نضيف إليه الصلصلة.

- نمزج اللبن والثوم المدقوق والملح الطحين في طبقٍ آخر، تم الليمون ونقلب جيداً ثم نصب المزيج فوق الخبز.

- نزين الطبق بالصنوبر والبقدونس ونقدمه.
 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل فتة المكدوس من مطبخ زيتونة'
  • مهند
    مهند
    الاحد 25 نوفمبر 2012
    مقرفة الله يقرفك
  • جنى م
    الخميس 13 سبتمبر 2012
    يم يم روعه
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام