طريقة عمل فخـذ الخـروف المتبـل لوليمة عائلية مميزة

الاحد 31 اغسطس 2014 14:16 بواسطة دانة الشمري
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الشرقي|

أسهل طريقة لــ طريقة عمل فخـذ الخـروف المتبـل، بالرغم من أنها ستستغرق وقتاً، إلاّ أنكِ ستحصلين على النتيجة التي تبحثين عنها:

طريقة عمل فخـذ الخـروف المتبـل
المقادير
  • ثوم مفروم, رأس
  • فخدة خروف غير مقطعة,
  • خل ,0.50 كوب
  • جوزة الطيب ,0.25 ملعقة صغيرة
  • قرنفل صحيح,6 حبات
  • ليمون عصير,0.50 حبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • ماء ,2 كوب
  • فلفل , حسب الرغبة
  • بصل مفرومة, حبة متوسطة
طريقة التحضير
- امزجي مقادير خليط التتبيل جيداً . 
 
- شرّحي الفخذة من عدة أماكن و انقعيها بالخلطة المحضرة ودعيها لمدة ساعتين على الأقل . 
 
- ضعي الفخذة في صينية الفرن، اضيفي كوبان من الماء، ثم لفي الصينية بورق الألمنيوم.
 
- ادخلي الصينية في فرنٍ درجة حرارته 350 ْ لمدة من 2 - 3 ساعات حتى تنضج . 
 
- إذا لاحظت أن الماء قد جف قبل نضج الفخذة، فأضيفي المزيد من الماء حتى لا تحترق الفخذة. 
 
- قدمي فخذة الخروف مع الأرز و السلطة الخضراء .
 
المصدر: موقع البرونزية.
 
 
التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل فخـذ الخـروف المتبـل لوليمة عائلية مميزة'
  • dhrifa
    dhrifa
    الجمعة 08 يونيو 2012
    روعة
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200