طريقة عمل فدج الشكولاتة

الاحد 16 سبتمبر 2012 13:53 بواسطة دانة الشمري
التصنيف حلويات|الدولة المطبخ الشرقي|الطاهي

اصنعي أشهى أطباق الحلويات خلال أقل من نصف ساعة .. إليكِ طريقة عمل فدج الشكولاتة من الشيف أسامة:

طريقة عمل فدج الشكولاتة
المقادير
  • بندق أنصاف,0.50 كوب
  • سكر ,1.50 كوب
  • حليب مكثف ,0.75 كوب
  • شوكولاته غامقة قطع,2 كوب
طريقة التحضير

- تُوضع قطع الشكولاتة في وعاء زجاجي (يتحمل الحرارة)، ثم يُوضع في حمام ماء على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تسيل الشكولاتة، ثم يُرفع بعيداً عن النار.

- يُضاف السكر والحليب المكثف والبندق ويُقلب الخليط جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات.

- يُصب الخليط في قالب مستطيل (12 X 8 بوصة) مُبطن بورق بلاستيك، يُساوي السطح مع الضغط الخفيف ويُترك بالبراد حتى يتماسك.

- يُقطع إلى مربعات صغيرة ويُقدم.

** يمكن اتباع نفس المقادير والخطوات لعمل فدج الشكولاتة البيضاء، وذلك باستخدام الشكولاتة البيضاء مع لوز صحيح بقشره.

- المصدر: مطبخ وصفات كليوبترا.

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل فدج الشكولاتة'
  • مضاوي
    الثلاثاء 30 ابريل 2013
  • مضاوي
    الثلاثاء 30 ابريل 2013
    مجلة الطبخ يم يمي
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200