طريقة عمل فريكة الدجاج مع الخضار

الإثنين 22 ابريل 2013 12:54 بواسطة أوليفيا شحود
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الشرقي|

تعتبر فريكة الدجاج من ألذ الأطباق التي يمكن لسيدة المنزل أن تقدمها لعائلتها، كما أن الفريكة من الاطعمة الغنية جداً بالفيتامينات.

جربوا معنا فريكة الدجاج بالخضار وأخبرونا برأيكم.

فريكة الدجاج مع الخضار
المقادير
  • ثوم مقشر مهروس, رأس
  • زيت زيتون ,4 ملعقة صغيرة
  • جزر مقطعة بشكل طويل ورفيع,8 حبة متوسطة الحجم
  • كوسا مقطعة بشكل طويل ورفيع,10 حبة متوسطة الحجم
  • بصل أبيض أو أصفر ,0.50 كيلو غرام
  • صدر دجاج منزوع الجلد ,1.25 كيلو غرام
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • فلفل ,0.50 ملعقة صغيرة
  • فريكة ,3 كوب
طريقة التحضير

- تغسل قطع الدجاج وتنظف جيدا.

- تغسل الفريكة وتنقع لمدة 30 دقيقة ثم تصفى من الماء.

- يحمى الزيت في وعاء الطبخ ويضاف البصل والثوم ويقلبان حتى يذبلان

- تضاف قطع الدجاج إلى البصل والثوم وتقلب حتى تتحمر.

- يضاف الجزر والكوسا ويقلبان مع الدجاج.

- يضاف الملح والفلفل إلى الدجاج والخضار.

- تضاف الفريكة وتقلب مع الخضار والدجاج.
 
- يضاف الماء الساخن إلى الفريكة ويترك يغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل فريكة الدجاج مع الخضار'
  • alslat
    الخميس 27 يونيو 2013
    وصفة راعة جداوجربتهة وطلعت كلش حلوة
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200