طريقة عمل فطائر‏ ‏السلمون‏ ‏بالبرتقال

الثلاثاء 29 مايو 2012 08:35 بواسطة فاطمة البو
التصنيف أطباق بحرية|

قدِّمي فطائر‏ ‏السلمون‏ ‏بالبرتقال لعائلتكِ وأبهريهم بمذاقها الرائع والشهي جداً، نُقدِّم لكِ طريقة عمل فطائر السلمون بالبرتقال ..

طريقة عمل فطائر‏ ‏السلمون‏ ‏بالبرتقال
المقادير
  • باكينج باودر ,1.50 ملعقة صغيرة
  • خميرة فورية ,1.50 ملعقة كبيرة
  • زبادي , كأس
  • دقيق ,2 كأس
  • بصل أخضر ,2 حبة
  • حزمة فجل صغيرة ,
  • كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
  • ثوم مهروس,2 فص
  • عصير برتقال ,0.50 كأس
  • شرائح سمك سلمون سميكة مخلية ومنزوعة الجلد ,4 شرائح
  • زيت نباتي ,0.25 كأس
  • حليب كامل الدسم , كأس
  • ملح حسب الرغبة,
طريقة التحضير

- يُوضع‏ ‏الدقيق‏، ‏والزبادي‏، ‏والخميرة‏، ‏والباكينج ‏باودر،‏ ‏والزيت،‏ ‏والحليب،‏ ‏والملح،‏ ‏في‏ ‏العجانة‏ ‏وتُخلط‏ ‏جيداً‏ ‏حتى‏ ‏تمتزج‏ ‏ثم‏ ‏تُترك‏ 20 ‏دقيقة‏ و‏ُتشكَّل‏ ‏بعدها‏ ‏على‏ ‏هيئة‏ ‏فطائرٍ‏ ‏مستطيلة‏.

- يوضع‏ ‏السلمون‏ ‏في‏ ‏إناءٍ‏ ‏متوسط‏ ‏الحجم‏ ‏ويضاف‏ ‏إليهِ‏ ‏الثوم،‏ ‏والكمون،‏ ‏والفجل،‏ ‏والبصل‏ ‏الأخضر‏، ‏بعد‏ ‏تقطيعم،‏ ‏ثم‏ ‏تُحشى ‏الفطائر‏ ‏بالخليط‏ ‏ويُدهن‏ ‏سطحها‏ ‏بعصير‏ ‏البرتقال‏، ‏وتُوضع‏ ‏في‏ ‏صينيةٍ‏ ‏مدهونةٍ‏ ‏بالزيت‏ ‏داخل‏ ‏فرنٍ‏ٍ ‏ساخنٍ‏ ‏لمدة‏ 20 ‏دقيقة‏.

- تُقدَّم فطائر السلمون بالبرتقال ساخنةً على المائدة.‏

المصدر: موقع فرفش.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل فطائر‏ ‏السلمون‏ ‏بالبرتقال'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200