طريقة عمل فطائر بالجبن

السبت 17 مارس 2012 06:50 بواسطة أوليفيا شحود
التصنيف مقبلات|الدولة المطبخ الشرقي|

يحكى أن الطبخ فن، ولكل سيدةٍ طريقتها في صنع الطعام، ولكل طبخةٍ عدة طرقٍ للتتقديم، وسنقدم لكم إحدى طرق عمل المعجنات وهي طريقة عمل فطائر بالجبن نرجو ان تنال إعجابك

طريقة عمل فطائر بالجبن
المقادير
  • ماء دافئ للعجين,2 كوب
  • زيت للعجين,0.75 كوب
  • حليب بودرة للعجين,3 ملعقة كبيرة
  • سكر للعجين, ملعقة صغيرة
  • ملح للعجين, ملعقة صغيرة
  • خميرة فورية للعجين,2 ملعقة كبيرة
  • دقيق للعجين,5 كوب
  • ملح للحشوة, حسب الرغبة
  • زيت للحشوة,2 ملعقة كبيرة
  • بقدونس للحشوة,5 ملعقة كبيرة
  • جبن أبيض للحشوة,2 علبة
طريقة التحضير

- نبدأ بصنع العجينة فنضيف كوبين من الدقيق والحليب البودرة والسكر والملح والخميرة والماء الدافئ ونحركها بشكل جيد ونتركها لمدة 15 دقيقة

- نحضر الخليط ونضيف له الباقي من الدقيق ونعجن الخليط بشكل جيد حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة ( يمكننا أن نضيف القليل من الطحين في حال لزم الأمر )

- نبرش الجبن ونضيف له البقدونس المفروم والزيت ونحركهم بشكل جيد

- نمد العجينة على سطح مرشوش بالطحين

- نفرد الحشوة على العجينة

- ونبدأ بلف العجينة 

- نحضر سكين تقطيه العجين ونبدأ بتقطيع رول العجين إلى قطع بحجم 2 سم

- نحضر صينية الفرن وندهنها بقليلٍ من الزيت

- نصف قطع العجين بالصنية

- نخفق بيضةً وقليلاً من الحليب وندهن وجه قطع العجين بها

- نضعها بالفرن حتى يحمر وجهها

- تقدم ساخنة مع كأسٍ من الشاي

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل فطائر بالجبن'
  • soso
    soso
    الجمعة 15 نوفمبر 2013
    الله يسلم ايديك
  • روحي A
    روحي A
    الجمعة 15 نوفمبر 2013
    الله يسلم ايديكم
  • لبني
    لبني
    الجمعة 25 اكتوبر 2013
    ولا اروع شهيا
  • fatouma
    fatouma
    الإثنين 14 اكتوبر 2013
    يسلمو على هده الوصفات الرااائعة والشهية ننتظر جديدكم دوما
  • علا
    علا
    الجمعة 04 اكتوبر 2013
    عنجد بشهي
  • علا
    علا
    الجمعة 04 اكتوبر 2013
    يم يم شو بشهي تسلم أيديكي
  • Basbwsa
    الاحد 31 مارس 2013
    يعطيكي ألف عافيه
  • yoona
    الثلاثاء 13 نوفمبر 2012
    تسلم الايادي
  • جنى م
    الجمعة 14 سبتمبر 2012
    خياااااااااال مررررررررهـ
  • سرين كاسر
    سرين كاسر
    الإثنين 13 اغسطس 2012
    تسلم ايديكي ويعطيكي العافية
  • nuha
    nuha
    الثلاثاء 07 اغسطس 2012
    تسلم الايادى
  • knouna yaya
    الإثنين 30 يوليو 2012
    miam miam c délicieux
  • aicha
    aicha
    الخميس 26 يوليو 2012
    تسلم إيدك على الوصفات الحلوة
  • aicha
    aicha
    الخميس 26 يوليو 2012
    تسلم إيدك على الوصفات الحلوة
  • aicha
    aicha
    الخميس 26 يوليو 2012
    تسلم إيدك على الوصفات الحلوة
  • terki imene
    الاحد 22 يوليو 2012
    bnynnnnnnna
  • melissa gomes
    melissa gomes
    السبت 21 يوليو 2012
    very délicious
  • اوان الورد المحبه لدين الله
    اوان الورد المحبه لدين الله
    السبت 14 يوليو 2012
    مشاء الله على اشهى المأكولات .وما اطيبها .
  • ايمان
    ايمان
    الجمعة 13 يوليو 2012
    واو شباب بزاف
  • منى على سعيد
    منى على سعيد
    السبت 07 يوليو 2012
    رائعة
  • hana
    hana
    الخميس 28 يونيو 2012
    ammm mliha bzef mé habit na3raff tarikat kat3 2 cm kif?????????
  • mosti
    الإثنين 25 يونيو 2012
    لماذا لا يتاح المجال للطباعة عوضا عن أن نكتب وصف الكمية و طريقة التحضير مع انها لاستعمالي الشخصي في منزلي
  • mosti
    الإثنين 25 يونيو 2012
    من امنظر تبدوا شهية سأجربها
  • سارة
    سارة
    الاربعاء 20 يونيو 2012
    الله يسلم يديك شكلها يشهي
  • بنت ليبيا
    بنت ليبيا
    الثلاثاء 12 يونيو 2012
    والله خذيت الطريقه ودرتها بس بالفرن خير من القلي طبعا في نظري ..وشكرا عالطريقه
  • larose blanche
    larose blanche
    الجمعة 11 مايو 2012
    c vraiment bon
  • touna
    الثلاثاء 08 مايو 2012
    حلوة كتيييير
  • najwa b
    الاربعاء 25 ابريل 2012
    تسلم الايادي مممممممممم
  • NANA
    NANA
    الإثنين 23 ابريل 2012
    بجد وصفات مميزه جيدآ وحلوه نفسى أعرف طرق عمال البيتزا بجميع أسررها
  • asmaa
    asmaa
    الاحد 22 ابريل 2012
    كتير حلو امممممممممممم
  • nawal el hafi
    nawal el hafi
    السبت 21 ابريل 2012
    trés heureuse de vous joindre. j'aimerais bien recevoir vos nouvelles sur ma boite e_mail et surtout vos recettes.merci infiniment.je suis
  • نحوله
    الجمعة 20 ابريل 2012
    جزا حلوه
  • sarounette
    الجمعة 20 ابريل 2012
    3ajabni ktitr tayeb
  • عسليه
    عسليه
    الاربعاء 18 ابريل 2012
    تسلم اديكي
  • zinouba
    zinouba
    الاربعاء 18 ابريل 2012
    je suis très contante de vous joindre, j'aimerai bien recevoir vos nouvelles sur ma boite e-mail surtout vos recettes, merci infinimentr
  • NUARA ALI
    NUARA ALI
    الثلاثاء 10 ابريل 2012
    basraha taslam edequi ya hala manal ana bsaraha m3jaba chdid al3jab bi atbagek bas saraha almuad ali tast3milhi (alkatir ger mutawafi fi almatiga 3ndna wa min fadlik wa ida makan fiha ihraj urid hal )
  • nassima
    nassima
    الثلاثاء 10 ابريل 2012
    من فضلك طريقت تحظير مخلل البتنجال شكرا
  • amelahmad
    الاحد 08 ابريل 2012
    تسلم الايادي بتشهي
  • amelahmad
    الاحد 08 ابريل 2012
    تسلم الايادي بتشهي
  • hassina
    الاحد 08 ابريل 2012
    بتشهى بتشهىبتشهى merci
  • BOUCHRA
    BOUCHRA
    السبت 07 ابريل 2012
    WAW MIAM 3JABNI BAZAF
  • nina alba
    nina alba
    الجمعة 06 ابريل 2012
    bitjanin 3anjad al hyaa ktir taybaaaaaa
  • samia aouidat
    الجمعة 06 ابريل 2012
    wawa c super et rés facile
  • samia aouidat
    الجمعة 06 ابريل 2012
  • sealive
    sealive
    الجمعة 06 ابريل 2012
    بصراحه روعه انا احب الفطائر واحب اتعلمه
  • ريم
    ريم
    الخميس 05 ابريل 2012
    روعه
  • yasmine-rania
    الاربعاء 28 مارس 2012
    ماشاء الله على يديك حلوا كتير
  • دودي
    السبت 24 مارس 2012
    يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
  • رد من يم يمي
    رد من يم يمي
    الثلاثاء 20 مارس 2012
    عزيزتي ولاء : يجب ان تكون درجة الحرارة 180 ويتم اشعال فقط الفرن من الاسفل وبعد ان تستوي تماما يتم تحميرها قليلا واشعال الفرن من فوق .. نعم ويمكن تسويتها بالفرن الكهربائي.. جربيها وخبرينا رأيك بالطريقة .
  • ام مهند18
    ام مهند18
    الإثنين 19 مارس 2012
    بتشهى بجد تسلم الايادى
  • walaa
    walaa
    الإثنين 19 مارس 2012
    ارجو توضيح طريقة التسوية بالتفصيل مثل درجة حرارة الفرن و مدة التسوية وهل تسوى بالفرن الكهربائى وهل يتم اشعال الفرن من اعلى و اسفل ام من اسفل فقط
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام