- الصفحة الرئيسية
- مقبلات
- طريقة عمل فطائر بالجبن
طريقة عمل فطائر بالجبن
السبت 17 مارس 2012 06:50
بواسطة
أوليفيا شحود
يحكى أن الطبخ فن، ولكل سيدةٍ طريقتها في صنع الطعام، ولكل طبخةٍ عدة طرقٍ للتتقديم، وسنقدم لكم إحدى طرق عمل المعجنات وهي طريقة عمل فطائر بالجبن نرجو ان تنال إعجابك
المقادير
- ماء دافئ للعجين,2 كوب
- زيت للعجين,0.75 كوب
- حليب بودرة للعجين,3 ملعقة كبيرة
- سكر للعجين, ملعقة صغيرة
- ملح للعجين, ملعقة صغيرة
- خميرة فورية للعجين,2 ملعقة كبيرة
- دقيق للعجين,5 كوب
- ملح للحشوة, حسب الرغبة
- زيت للحشوة,2 ملعقة كبيرة
- بقدونس للحشوة,5 ملعقة كبيرة
- جبن أبيض للحشوة,2 علبة
طريقة التحضير
- نبدأ بصنع العجينة فنضيف كوبين من الدقيق والحليب البودرة والسكر والملح والخميرة والماء الدافئ ونحركها بشكل جيد ونتركها لمدة 15 دقيقة
- نحضر الخليط ونضيف له الباقي من الدقيق ونعجن الخليط بشكل جيد حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة ( يمكننا أن نضيف القليل من الطحين في حال لزم الأمر )
- نبرش الجبن ونضيف له البقدونس المفروم والزيت ونحركهم بشكل جيد
- نمد العجينة على سطح مرشوش بالطحين
- نفرد الحشوة على العجينة
- ونبدأ بلف العجينة
- نحضر سكين تقطيه العجين ونبدأ بتقطيع رول العجين إلى قطع بحجم 2 سم
- نحضر صينية الفرن وندهنها بقليلٍ من الزيت
- نصف قطع العجين بالصنية
- نخفق بيضةً وقليلاً من الحليب وندهن وجه قطع العجين بها
- نضعها بالفرن حتى يحمر وجهها
- تقدم ساخنة مع كأسٍ من الشاي
-
Basbwsaالاحد 31 مارس 2013يعطيكي ألف عافيه -
yoonaالثلاثاء 13 نوفمبر 2012تسلم الايادي -
جنى مالجمعة 14 سبتمبر 2012خياااااااااال مررررررررهـ -
سرين كاسرالإثنين 13 اغسطس 2012تسلم ايديكي ويعطيكي العافية -
nuhaالثلاثاء 07 اغسطس 2012تسلم الايادى
-
knouna yayaالإثنين 30 يوليو 2012miam miam c délicieux
-
aichaالخميس 26 يوليو 2012تسلم إيدك على الوصفات الحلوة
-
aichaالخميس 26 يوليو 2012تسلم إيدك على الوصفات الحلوة
-
aichaالخميس 26 يوليو 2012تسلم إيدك على الوصفات الحلوة
-
terki imeneالاحد 22 يوليو 2012bnynnnnnnna
-
melissa gomesالسبت 21 يوليو 2012very délicious
-
اوان الورد المحبه لدين اللهالسبت 14 يوليو 2012مشاء الله على اشهى المأكولات .وما اطيبها .
-
ايمانالجمعة 13 يوليو 2012واو شباب بزاف
-
منى على سعيدالسبت 07 يوليو 2012رائعة
-
hanaالخميس 28 يونيو 2012ammm mliha bzef mé habit na3raff tarikat kat3 2 cm kif?????????
-
mostiالإثنين 25 يونيو 2012لماذا لا يتاح المجال للطباعة عوضا عن أن نكتب وصف الكمية و طريقة التحضير مع انها لاستعمالي الشخصي في منزلي
-
mostiالإثنين 25 يونيو 2012من امنظر تبدوا شهية سأجربها
-
سارةالاربعاء 20 يونيو 2012الله يسلم يديك شكلها يشهي
-
بنت ليبياالثلاثاء 12 يونيو 2012والله خذيت الطريقه ودرتها بس بالفرن خير من القلي طبعا في نظري ..وشكرا عالطريقه
-
larose blancheالجمعة 11 مايو 2012c vraiment bon
-
tounaالثلاثاء 08 مايو 2012حلوة كتيييير
-
najwa bالاربعاء 25 ابريل 2012تسلم الايادي مممممممممم -
NANAالإثنين 23 ابريل 2012بجد وصفات مميزه جيدآ وحلوه نفسى أعرف طرق عمال البيتزا بجميع أسررها
-
asmaaالاحد 22 ابريل 2012كتير حلو امممممممممممم
-
nawal el hafiالسبت 21 ابريل 2012trés heureuse de vous joindre. j'aimerais bien recevoir vos nouvelles sur ma boite e_mail et surtout vos recettes.merci infiniment.je suis
-
نحولهالجمعة 20 ابريل 2012جزا حلوه
-
sarounetteالجمعة 20 ابريل 20123ajabni ktitr tayeb -
عسليهالاربعاء 18 ابريل 2012تسلم اديكي
-
zinoubaالاربعاء 18 ابريل 2012je suis très contante de vous joindre, j'aimerai bien recevoir vos nouvelles sur ma boite e-mail surtout vos recettes, merci infinimentr
-
NUARA ALIالثلاثاء 10 ابريل 2012basraha taslam edequi ya hala manal ana bsaraha m3jaba chdid al3jab bi atbagek bas saraha almuad ali tast3milhi (alkatir ger mutawafi fi almatiga 3ndna wa min fadlik wa ida makan fiha ihraj urid hal )
-
nassimaالثلاثاء 10 ابريل 2012من فضلك طريقت تحظير مخلل البتنجال شكرا
-
amelahmadالاحد 08 ابريل 2012تسلم الايادي بتشهي
-
amelahmadالاحد 08 ابريل 2012تسلم الايادي بتشهي
-
hassinaالاحد 08 ابريل 2012بتشهى بتشهىبتشهى merci -
BOUCHRAالسبت 07 ابريل 2012WAW MIAM 3JABNI BAZAF
-
nina albaالجمعة 06 ابريل 2012bitjanin 3anjad al hyaa ktir taybaaaaaa
-
samia aouidatالجمعة 06 ابريل 2012wawa c super et rés facile
-
samia aouidatالجمعة 06 ابريل 2012
-
sealiveالجمعة 06 ابريل 2012بصراحه روعه انا احب الفطائر واحب اتعلمه
-
ريمالخميس 05 ابريل 2012روعه
-
yasmine-raniaالاربعاء 28 مارس 2012ماشاء الله على يديك حلوا كتير
-
دوديالسبت 24 مارس 2012يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
-
رد من يم يميالثلاثاء 20 مارس 2012عزيزتي ولاء : يجب ان تكون درجة الحرارة 180 ويتم اشعال فقط الفرن من الاسفل وبعد ان تستوي تماما يتم تحميرها قليلا واشعال الفرن من فوق .. نعم ويمكن تسويتها بالفرن الكهربائي.. جربيها وخبرينا رأيك بالطريقة .
-
ام مهند18الإثنين 19 مارس 2012بتشهى بجد تسلم الايادى
-
walaaالإثنين 19 مارس 2012ارجو توضيح طريقة التسوية بالتفصيل مثل درجة حرارة الفرن و مدة التسوية وهل تسوى بالفرن الكهربائى وهل يتم اشعال الفرن من اعلى و اسفل ام من اسفل فقط
وصفات متعلقة
-
وقت الطبخ 35 دقيقة -
وقت الطبخ 10 دقيقة -
وقت الطبخ 30 دقيقة -
وقت الطبخ 25 دقيقة
وصفات مختارة
-
وقت الطبخ 40 دقيقة -
وقت الطبخ 100 دقيقة -
وقت الطبخ 35 دقيقة -
وقت الطبخ 55 دقيقة
