طريقة عمل قالب كنافة بالسالمون والخضار

الإثنين 24 سبتمبر 2012 11:52 بواسطة دانة الشمري
التصنيف أطباق بحرية|الدولة المطبخ الشرقي|الطاهي

نقدم لكم وصفة جديدة من الشيف أسامة، إليكم طريقة عمل قالب كنافة بالسالمون والخضار:

طريقة عمل قالب كنافة بالسالمون والخضار
المقادير
  • أوريجانو , ملعقة صغيرة
  • كنافة ,250 غرام
  • زيت ,2 ملعقة كبيرة
  • سالمون فيليه مقطع مربعات, قطعة
  • فلفل ألوان مقطع مربعات,3 حبات
  • جبن شيدر مبشور,3 ملاعق كبيرة
  • بصل مربعات, حبة
  • ثوم مفروم, ملعقة صغيرة
  • بقدونس مفروم, ملعقة صغيرة
  • بيض , حبة
  • كريمة أو مرق ,2 ملعقة صغيرة
  • ملح وفلفل , حسب الرغبة
طريقة التحضير

- تُفرد الكنافة في قالب فرن مدهون بالزيت وكذلك الجوانب ويُرش فوقها قليل من الزيت.

- تُخبز في فرن 170 درجة مئوية لمدة 5 دقائق حتى تتماسك ثم تُترك جانباً.

- يُخلط السالمون مع الفلفل والبصل  والثوم والجبن  والبيض والكريمة ويُتبل بالملح والفلفل والأعشاب.

- يُصب خليط السالمون داخل قالب الكنافة ويُرش بقليل من الزيت ويُغطي بورق زبدة.

- يُخبز في فرن 170 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.

- تُقلب وتُقدم ساخنة مع الخضروات.

المصدر: qassimy.com

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل قالب كنافة بالسالمون والخضار'
  • جنى م
    الثلاثاء 02 اكتوبر 2012
    خياااااااال
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200