طريقة عمل قوراب الكوسا بالصلصه الحمراء

الثلاثاء 10 ابريل 2012 11:29 بواسطة نور الحنيطي
التصنيف أطباق رئيسية|

هل تعرفين طريقة عمل قوارب الكوسا بالصلصة الحمراء؟، إذا كنت لا تعرفين فنحن نقدم لكِ اليوم طريقة سهلة لعمل قوارب الكوسا بالصلصة تعلميها معنا الآن.

قوارب الكوسا
المقادير
  • زيت للقلي, كوب كبير
  • بقدونس مفروم, كوب
  • بصل , بصلة
  • بهارات مشكلة , حبة
  • ملح , مقدار حسب الرغبة
  • فطر طبيعي ,7 حبات
  • فليفلة ,2 حبة
  • بندورة ,4 حبة
  • صدور دجاج مفرومة ناعمة, كيلو
  • كوسا , كيلو
  • زبدة لورباك لتقلية الخضار,2 ملعقة
  • معجون طماطم , ملعقة
  • ثوم ,3 فصوص
  • زيت زيتون , ملعقة كبيرة
  • جبنة تشيدر مبشورة, علبة
طريقة التحضير

- نظفي الكوسا خارجياً بشكلٍ جيداً، وأيضاً من الداخل بتفريغها ثم اغسليها وقسميها إلى نصفين.

- اقلي الكوسا الآن في زيت أو زبدة.

-  رصي الآن قوارب الكوسا في صينية وجهزيها لوضعها بالفرن.

- جهزي حشو الكوسا من خلال مزج الدجاج، البصل، الفطر، الفليفلة، البندورة، والملح والبهارات.

- قومي بحشو الكوسا الآن من خلال الحشو الذي أعددناه في الخطوة السابقة.

صلصة التغطية:
- ندق الثوم ونخلطه بزيت الزيتون.

- نضيف البندورة مع الماء في الخلاط ونمزجهم جيداً مع الثوم وزيت الزيتون.

- اضيفي المزيج الآن إلى طبق الكوسا.

- ضعي جبنة التشيدر المبشورة على الوجه، مع بعض شرائح البقدونس للتزيين.

- غطي الطبق بورق ألومنيوم، ثم ادخليه الفرن لمدة 30 دقيقة.

- يقدم ساخناً.
 

المصدر(منتديات)

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل قوراب الكوسا بالصلصه الحمراء'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200