طريقة عمل كباب الباذنجان التركي

الجمعة 30 ديسمبر 2011 12:14 بواسطة أصيل ياسين
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ التركي|
الكباب التركي
المقادير
  • نعناع جاف , ملعقة كبيرة
  • لبن طازج , كوب
  • طماطم ,300 غرام
  • بصل ,150 غرام
  • بقدونس , باقة
  • فلفل أبيض , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • لحم هبرة,400 غرام
  • باذنجان كبيرة, حبة
طريقة التحضير

- تفرم اللحمة فرمة ناعمة.

- يفرم البقدونس ليصبح ناعمًا أيضاً، والطماطم والبصل أيضاً.
 
- تخلط اللحمة مع البقدونس والطماطم والبصل جيداً و يرش الملح والفلفل الأبيض على المزيج ويخلط جيداً.
 
-  يقطع الباذنجان إلى قطع مربعة ويوضع الباذنجان واللحم في أسياخ بشكل متتال.
 
- توضع الأسياخ على الفحم .
 
- يخلط اللبن الطازج مع النعناع الجاف جيداً في الخلاط، ويخفق مع قليلٍ من الماء ويقدم مع الكباب.
التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل كباب الباذنجان التركي'
  • محمد
    محمد
    الاربعاء 02 اكتوبر 2013
    دذيذ
  • haidi
    haidi
    السبت 04 اغسطس 2012
    thanks c très très bon j'aime
  • bibo
    bibo
    الإثنين 18 يونيو 2012
    تسلم ايديكم انا بحب الاكلات التركية
  • yasmin
    yasmin
    السبت 07 ابريل 2012
    أكلة رائعة أتمنى ان تطلعي معي كويسة
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام