طريقة عمل كرات الدجاج الصينية

الاربعاء 18 يناير 2012 10:27 بواسطة فيروز الحلبي
التصنيف مقبلات|الدولة المطبخ الصيني|

طريقة عمل كرات الدجاج الصينية, هي عرضٌ مميزٌ لأحد أطباق المطبخ الصيني, الذي يعد من أشهر المطابخ العالمية, لأنه يعتمد أسلوباً خاصاً في طهي الأطعمة, إضافةً للبهارات والخلطات الخاصة, التي تعطي مذاقاً مميزاً ومختلفاً للطعام.

لذا من الجميل جداً, أن تجربي الأطباق الصينية الشهية, مبتدئةً بكرات الدجاج الصينية.

طريقة عمل كرات الدجاج الصينية
المقادير
  • صويا صوص لعمل الصلصة, ملعقة كبيرة
  • فلفل حار مفروم ناعم لعمل الصلصة, ملعقة كبيرة
  • صلصة تشيلي حلوة,3 ملعقة كبيرة
  • لحم دجاج مفروم ناعم,500 غرام
  • كزبرة خضراء مفروم ناعم, كوب
  • كزبرة جافة ومطحونة, ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • نشا ,4 ملعقة كبيرة
  • صلصة تشيلي الحلوة لعمل الصلصة,4 ملعقة كبيرة
  • فلفل أبيض ,50. ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

- يخلط الدجاج مع الكزبرة الخضراء المفرومة والكزبرة الجافة وصلصة التشيلي الحلوة والملح والفلفل

- يشكل الخليط على شكل كراتٍ, ثم يغمس في النشا
 
- تقلى الكرات بالزيت الغزير, حتى تصبح ذهبية اللون 
 
لتحضير الصلصة: 
 
- تخلط جميع المكونات(صلصة الصويا, صلصة التشيلي الحلوة, الفلفل الأخضر) معاً في وعاءٍ صغيرٍ
 
- تقدم الكرات المقلية ساخنةً مع الصلصة.

المصدر:الري
 
التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل كرات الدجاج الصينية'
  • lose
    الإثنين 20 يناير 2014
    butefulle i love china
  • جنى م
    الإثنين 01 اكتوبر 2012
    رووووووووووعة
  • nehal
    nehal
    الخميس 29 مارس 2012
    حلوه بس مش البيض والبقسماط افضل من النشا
  • دودي
    الاحد 18 مارس 2012
    ررررررررررررررررررائع يسلمووووووووووو
  • marwa
    marwa
    الخميس 08 مارس 2012
    حلوه اوى
  • ام عمر
    ام عمر
    الاحد 29 يناير 2012
    الاطفال جدا يحبونه
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200