طريقة عمل كريب التفاح بالقرفة

الخميس 30 اكتوبر 2014 07:04 بواسطة fatina
التصنيف مقبلات|الدولة المطبخ الشرقي|

يعدّ الكريب من أرقى وألذ ما يُقدّم على مائدة إفطار خفيفة وصحية وشهيّة. واليوم نقدّم لكم طريقة عمل كريب التفاح بالقرفة. جربوها وشاركونا بتجاربكم: 

طريقة عمل كريب التفاح بالقرفة
المقادير
  • بيض ,3 حبة
  • حليب , كوب
  • قرفة , ملعقة صغيرة
  • دقيق , كوب
  • سكر , ملعقة كبيرة
  • ماء ,0.50 كوب
  • زبيب ,2 ملعقة كبيرة
  • تفاح مقطّعة صغيرة,3 حبات
  • زبدة ,0.50 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- يُخفق البيض والحليب جيداً في وعاء عميق، ثم يُضاف الدقيق ويُمزج مع الخليط جيداً.
 
- تُسخن وعاء بحيث لا يلصق على نار متوسطة، ثم تُضاف 2/1 ملعقه صغيره زبدة وتترك لتذوب.
 
- يُضاف 4/1 كوب من مزيج الحليب والدقيق ويُوزّع ليغطي سطح الوعاء. يُترك لمدة دقيقة حتى يصبح الجزء الأسفل ذهبيّ اللون.
 
- يُقلب الخليط ليُطهى على الجانب الآخر حتى يصبح ذهبى اللون. ثم يرفع من الوعاء ويُوضع في الطبق.
 
- يتم تكرر نفس العملية حتى تنتهي كل كمية المزيج. وتُرتّب رقائق الكريب فوق بعضها في الطبق.
 
- تُوضع مكعبات التفاح والماء والقرفة والزبيب في إناء عميق على النار ويترك الخليط لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج التفاح ويتبخر جزء من الماء.
 
- يوضع بعض من خليط التفاح في قرص الكريب ويلفّ القرص ليُقدّم.
التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل كريب التفاح بالقرفة '
  • عبير2
    السبت 22 نوفمبر 2014
    تسلم الايادى
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200