طريقة عمل كعك العيد الفلسطيني

الثلاثاء 14 اغسطس 2012 09:35 بواسطة فاتنة حلايقة

في الأسطر القادمة نقدم لكم طريقة عمل كعك العيد بالطريقة الفلسطينية ، والذي يعتبر من أشهر وصفات كعك العيد المتعارف عليه في الشرق الأوسط، تقدم هذه الوصفة في أي وقت وخاصة أثناء عيد الفطر وعيد الأضحى.

كعك العيد الفلسطيني
المقادير
  • تمر , كيلو
  • قرفة , ملعقة
  • يانسون , ملعقة
  • دقة الكعك , ملقعة
  • حليب حسب الحاجة ,
  • سكر ,2.0 كوب
  • زيت الذرة , كوب
  • خميرة باودر ,2.0 ملعقة
  • سكر فانيلا ,2.0 ملعقة
  • قوالب زبدة ,3.60 غرام
  • طحين , كيلو
  • سميد , كيلو
  • سمسم حسب الرغبة ,0.5 كوب
  • قليلاً من زيت الزيتون حسب الطلب ,
طريقة التحضير
- نحضر العجينة في المساء وذلك بخلط السميد مع الطحين وسكر الفانيلا والخميرة
 
- نضع عليها زيت الذرة والزبدة ونبسه جيداً ونتركه حتى الصباح
 
- في الصباح نضيف اليانسون ودقة الكعك والسمسم
 
- نسخن الحليب قليلاً مع السكر ونضيفه إلى الخليط ونعجنه جيداً
 
- نتركه نصف ساعة وبعدها نقطعه قطع صغيرة
 
- نقوم بتحضير التمر المعجون مع القرفة وزيت الزيتون ونقطع التمر حسب حجم قطع العجين ونحشوها بأي شكل نريد (دوائر أو قوالب)
 
- يخبز في فرنٍ عالي الحرارة 170 درجة من الأسفل ثم الأعلى
 
- يقدم مع كأسٍ من الشاي او القهوة
 
المصدر: بلوج وصفة سهلة
التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل كعك العيد الفلسطيني'
  •  ريان العطوي
    ريان العطوي
    الاحد 20 اكتوبر 2013
    طريقه تجنن
  • فلسطين
    فلسطين
    الجمعة 11 اكتوبر 2013
    الكعك بكل اشكاله لديد وطيب
  • Roro rayan
    Roro rayan
    الجمعة 11 اكتوبر 2013
    عنجد زاكي كتيييير انا عملت نفس الطريقة يسلمو
  • مهدية
    مهدية
    الخميس 10 اكتوبر 2013
    انا بحب الحلويات مممممم ما الذو بحبو ججدا
  • roqaea
    السبت 20 اكتوبر 2012
    ممممممممممممممممم بشهي
  • جنى م
    الاربعاء 03 اكتوبر 2012
    خيااااااااااال
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200