طريقة عمل كيكة الشوكولاتة والموكا

الاربعاء 14 ديسمبر 2011 10:28 بواسطة نهى القرا
التصنيف حلويات|
الموكا والشكولاتة
المقادير
  • زبدة لورباك , كوب
  • فانيلا ,2 ملعقتان
  • شكولاتة سوداء مذابة,25 غرام
  • بيض زلال,2 حبة
  • زيت نباتي , كوب
  • سكر ,3 كوب
  • قهوة , ملعقة صغيرة
  • الكاكاو , كوب
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • بيكنغ باودر , ملعقة صغيرة
  • بيكاربونات الصودا , ملعقة صغيرة
  • طحين ,3 كوب
  • شراب الذرة ,3 ملاعق كبيرة
  • الليكور , ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

- يمزج الطحين وبيكاربونات الصودا والبيكنغ باودر والملح.

- يذوب الكاكاو والقهوة في 4/3 كوب من الماء الساخن ويترك جانباً.
 
- يخفق الزيت مع الزلال والبيضة حتى يصبح المزيج قشدياً.
 
- يضاف إليه خليط الكاكاو والشوكولاتة المذابة والفانيلا والطحين وزبدة الحليب.
 
- يتابع الخفق حتى يصبح المزيج متماسكاً ، ثم يسكب في قالب مدهون بقليلٍ من الزيت ويخبز مدة 45 دقيقة في فرن متوسط الحرارة ، يترك ليبرد ثم يزال من القالب.
 
- يحضر غلاف الموكا عن طريق إذابة مسحوق القهوة السريعة التحضير مع الماء الساخن ومسحوق الكاكاو والليكور بنكهة القهوة والسكر ـ يحرك المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً.
 

 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل كيكة الشوكولاتة والموكا'
  • نورا
    نورا
    السبت 19 اكتوبر 2013
    ماشاءالله كل وصفة احلى من التانية والله احترت ياربي اي وصفة اسوي مشكورين والله يعطيكم الف عافية !!!I love it so much
  • عاشقة المجهول
    عاشقة المجهول
    الخميس 17 اكتوبر 2013
    اريقاتو { شكرا }
  • جنى م
    الجمعة 14 سبتمبر 2012
    خياااااااااال مررررررررهـ
  • katiyameziane
    الجمعة 07 سبتمبر 2012
    merci horiya anti sahh hayla merciiiiiiiiiiiii
  • نخحعتنهختخهم
    نخحعتنهختخهم
    الاربعاء 01 اغسطس 2012
    وااااااااو روووعه ^ــ^
  • esraa
    esraa
    الإثنين 30 يوليو 2012
    وصفات راثعه جداا جداا ده انا هتعلم الط بخ على ايديكم شكرا
  • هاجر
    هاجر
    الإثنين 30 يوليو 2012
    حلوة اوى شكرآ يم يمى
  • 08 Rabab
    الجمعة 27 يوليو 2012
    جربتــــــــــــها وطلعت تجنــــــــــن
  • snowwight
    snowwight
    السبت 21 يوليو 2012
    بجد روعه انا هاجربها لانى بموووووت فى الموكا
  • yasminnerou
    السبت 07 يوليو 2012
    yammmmmmmmmmmmmmi
  • hanane
    hanane
    الإثنين 04 يونيو 2012
    هيلا تسلم إدك
  • شهيناز
    شهيناز
    السبت 19 مايو 2012
    صباح الخير أنا جزائرية لم أستطع فهم أسماء بعض المقادير
  • زهرت الحياة أبو سل
    زهرت الحياة أبو سل
    الجمعة 18 مايو 2012
    لذيذة جدا جدا يسلمو
  • faty
    faty
    الخميس 26 ابريل 2012
    ya pas mieu que toi bravoooooooooooooo
  • sousou
    sousou
    الاربعاء 25 ابريل 2012
    يعطيك الصحة
  • tagreed70
    الإثنين 23 ابريل 2012
    شكرا كثير ولكن ما هو الليكوز
  • نحوله
    الجمعة 20 ابريل 2012
    حلوه كتير
  • mlah
    mlah
    الاحد 15 ابريل 2012
  • smsma69
    smsma69
    الخميس 12 ابريل 2012
    يعنى ايه الليكور والسكر نضيفه فى اى خطوه
  • maissa
    maissa
    الاحد 08 ابريل 2012
    انت فخر للجزائر ليس بطبخك فقط وانما حبك للجزائروذكرك لها عند كل برنامج.اماانافافتخر بك شخصيا لكلامك الحلو وذكرك باسم الله في كل لحضة و عدم تبذيرك واقتصادك في الاشياءانت تقولين دائماكلمة(روعة)انت روعة.
  • ايناس
    ايناس
    الجمعة 16 مارس 2012
    ححححححححححححححللللللللللللللوووووووووووة
  • ايناس
    ايناس
    الجمعة 16 مارس 2012
    ليست من بلدي ولكن ممتازة
  • shaymaa
    shaymaa
    الاربعاء 14 مارس 2012
    فى المقادير مكتوب زلال بضتين وفى طريقة التحضير مكتوب الزلال وبيضة الصح اية
  • bosyelmasry
    الإثنين 20 فبراير 2012
    منتها ةالروعة
  • shereen
    shereen
    الإثنين 06 فبراير 2012
    ما هو شراب الذرة و ما تقصدون ايضا بالليكور؟
  • فوزى ذكى
    فوزى ذكى
    الخميس 26 يناير 2012
    حجات جميلة وتفتح النفس
  • shrouqalzoubi
    shrouqalzoubi
    الإثنين 23 يناير 2012
    الوصفات روعة بعمل منن لاولادي يسلمو ايدين يلي كاتبن يلا شاو@lolo@
  • ام مصطفى
    ام مصطفى
    الجمعة 06 يناير 2012
    لذيذة من الصورة كيف لما ناكلها شكراً لكم على هذه الوصفات
  • salha
    salha
    الجمعة 23 ديسمبر 2011
    حلوووووووة مررررررة
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام