طريقة عمل كيكة قدرة قادر من الشيف عبير أبو موجة

الاربعاء 23 يناير 2013 13:02 بواسطة دانة الشمري
التصنيف حلويات|الدولة المطبخ الشرقي|

جرّبي الكريم كراميل مع الكيك، واستمتعي بأجمل مذاق، إليكِ طريقة عمل كيكة قدرة قادر من الشيف عبير أبو موجة:

طريقة عمل كيكة قدرة قادر من الشيف عبير أبو موجة
المقادير
  • فانيلا , ملعقة صغيرة
  • زيت ذرة ,0.75 كوب
  • طحين ,2 كوب
  • بيض (للكريم كراميل),3 حبات
  • سكر محروق (للكريم كراميل), كوب
  • سكر (للكريم كراميل),0.75 كوب
  • فانيلا (للكريم كراميل), ملعقة صغيرة
  • حليب بودرة (للكريم كراميل),1.50 كوب
  • ماء (للكريم كراميل),2 كوب
  • بيض ,2 حبة
  • باكينغ بودر ,2 ملعقة صغيرة
  • كربونة طعام ,1.50 ملعقة صغيرة
  • حليب سائل ,0.50 كوب
  • كاكاو ,3 ملاعق كبيرة
  • سكر ,0.75 كوب
طريقة التحضير

- لعمل كريم الكراميل:

- يوضع السكر المحروق بصينية الجاتو على نار هادئة وتوضع جانباً.

- توضع بقايا مكونات الكريم كراميل بالخلاط وتخلط لمدة دقيقتين وتوضع فوق كراميل السكر بالصينية ويبقى جانباً.

- لعمل كيك قدرة قادر:

- تخلط جميع مكونات الكيك بالخلاط ثم يوزع الخليط بنفس صينية الكراميل.
 
- تدخل الصينية للفرن بحمام مائي لمدة ساعة تقريباً بدرجة حرارة 180 حتى ينضج الكيك.
 
- ملاحظة : للحمام المائي يجب أن تكون الصينية أكبر من صينية الكيك ونصفها ماء.

- بعد أن قمتِ بتطبيق طريقة عمل كيكة قدرة قادر، ضعيها بالبرّاد ما يزيد عن الـ 5 ساعات، ثم اقلبيها وقدّميها.

 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل كيكة قدرة قادر من الشيف عبير أبو موجة'
  • y6uio
    الجمعة 17 يناير 2014
    حسويها ان شاءالله تطلع تمام
  • MARYAME
    الخميس 02 يناير 2014
    روعه
  • ema radwan
    الثلاثاء 31 ديسمبر 2013
    الله عليها بس يا رب تطلع معايا كده وتظبط
  • asmaa omer
    السبت 09 مارس 2013
    يسلمووووو بجد روعه
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200