طريقة عمل لفائف الهوت دوغ

الخميس 15 مارس 2012 10:47 بواسطة أوليفيا شحود
التصنيف مقبلات|

يعتبر الهوت دوغ من السندويشات المحببة لدى الجميع، لذا سنقدم لكم طريقة عمل لفائف الهوت دوغ آملين ان تعجبكم...

طريقة عمل لفائف الهوت دوغ
المقادير
  • ملح ,1.50 ملعقة صغيرة
  • زيت زيتون ,5 ملعقة كبيرة
  • خميرة فورية ,0.25 جم
  • دقيق ,4 كوب
  • ماء دافئ , كوب
  • سكر ,2 ملعقة كبيرة
  • هوت دوغ ,4 قطعة
  • ورق زبدة ,2 ورقة
طريقة التحضير

- نضع الدقيق في وعاءٍ عميقٍ وكبيرٍ

- نضيف الملح والسكر إلى الدقيق

- نحرك الدقيق مع الملح والسكر بشكل جيد

- نضيف الخميرة إلى الماء ونحركها حتى تذوب

- نضيف الماء إلى الدقيق ونبدء بالعجن

- نعجن الدقيق بالماء حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة

- نضيف الزيت إلى العجين

- نعجن الزيت بالعجين لمدة ربع ساعة أو حتى تتماسك العجينة

- نقسم العجين إلى أربع قطعٍ متساوية

- نضع قطع العجين في وعاءٍ آخر ونغطيها بكيس من النايلون أو نايلون لتغليف الطعام

- نترك قطع العجين ترتاح لمة نصف ساعة

- نحضر إحدى قطع العجين ونفردها بالشوبك ( وهو أداة تستخدم لرق العجين )

- نفرد العجين على شكل مستطيلٍ بطول قطعة الهوت دوغ

- نلف العجين على الهوت دوغ

- نقطع الزيادات الخارجة من العجين

- نحضر سكيناً ونقوم بوضع خطوطٍ بالورب على الهوت دوغ الملفوف

- نحضر صينية الفرن

- نضع ورق الزبدة داخل الصينية

- نضع قطع الهوت دوغ الملفوفة على ورق الزبدة

- نضع الصينية بالفرن على حراره 200 سليزيوس لعشرة دقائقٍ

- نخرج الصينية من الفرن ونقدم الطبق ساخناً

المصدر: منتديات

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل لفائف الهوت دوغ'
  • nono
    nono
    الاحد 10 مارس 2013
    شهي
  • جنى م
    الخميس 04 اكتوبر 2012
    وصفه شهيه
  • ام معاذ
    ام معاذ
    السبت 07 ابريل 2012
    مشكورة منال على كل الوصفات
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200