لفافات الدجاج مع الخضار

الاحد 20 نوفمبر 2011 07:43 بواسطة فيروز الحلبي
التصنيف مقبلات|
لفافات الدجاج بالخضار
المقادير
  • صدور دجاج ,7 صدور
  • بازيلاء ,4 ملعقة كبيرة
  • بصل أخضر ,4 حبة كبيرة
  • فطر , كوب
  • جزر , كوب
  • فليفة خضراء , كوب
  • فليفلة حمراء , كوب
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل اسود , حسب الرغبة
  • بهارات , حسب الرغبة
طريقة التحضير

- تفرد صدور الدجاج  بشكل مسطح ويفضل استخدام الإسكالوب

- يفرم البصل الأخضر فرما ًناعماً.

- يفرم الشبت (الشمر) فرماً ناعماً.

- يقطع الفطر قطعاً صغيرة.

- يقطع الجزر مكعبات صغيرة.

- تقطع الفليفلة الخضراء والحمراء مكعبات صغيرة.

- يرش الملح والبهار والفلفل  فوق صدور الدجاج.

- تخلط بقية المكونات مع بعضها.

- يسكب مقدار 1.5 إلى 2 ملعقة طعام من الخليط فوق جهة واحدة من كل شريحة دجاج.
 
- تلف الشرائح على شكل سجائر بمساعدة ورق الزبدة لربط اللفافة على الجانبين كما لو أنها حبة بونبون أو ملبس.

- توضع هذه اللفافات في صينية وتخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة تقريباً, ثم تخرج من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد.

- تفتح ورقة الزبدة عن كل لفافة دجاج وتقطع اللفافة  بشكل مائل.

المصدر: بكرا

التعليقات
    التعليقات على ' لفافات الدجاج مع الخضار'
  • جنى م
    الإثنين 01 اكتوبر 2012
    حلوووووووو كتيررررر
  • رجاء منير
    رجاء منير
    الاحد 26 اغسطس 2012
    وصفات هائلة ال×ت حورية وكل الناس الذين يجتهدون ولهم مواهب في فن الطبخ والحلويات ماشاء الله على الجميع
  • asma
    asma
    الجمعة 20 يوليو 2012
  • مارغو سويدان
    مارغو سويدان
    الجمعة 06 يوليو 2012
    يسلم اﻻيادي روعه
  • sakina razoug
    السبت 05 مايو 2012
    waw
  • imene hamid
    الإثنين 23 ابريل 2012
    délicieux <3
  • نحوله
    الجمعة 20 ابريل 2012
    روعه
  • aisha tak
    الاربعاء 11 ابريل 2012
    رائع و لذيذ شكرا
  • كاتيا
    كاتيا
    الإثنين 09 ابريل 2012
    رائع جدا ،جربناه شكرا لك اخت حورية
  • Lamyaa Hanbouly
    Lamyaa Hanbouly
    السبت 17 مارس 2012
    لذيذة بجد
  • Lamyaa Hanbouly
    Lamyaa Hanbouly
    السبت 17 مارس 2012
    جميلة جدا وسهلة في نفس الوقت
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200