طريقة عمل مخلل الثوم

الاربعاء 29 فبراير 2012 12:04 بواسطة فاطمة البو
التصنيف مقبلات|

يُعتبر الثوم من الخضروات المهمة جداً لصحة الانسان، ولكنها تتسبب في ازعاجنا بسبب رائحتها القوية التي تلتصق برائحة النفس وتُصيبنا بالاحراج، غير أن إضافة القليل من الثوم إلى وجباتنا الغذائية يُعطيها نكهة قوية ولذيذة، ويتميز مخلل الثوم بأنه يخلو من رائحة الثوم الغير مرغوب فيها ونستطيع الحصول على فوائد الثوم منه، اليكِ طريقة عمل مخلل الثوم ..

طريقة عمل مخلل الثوم
المقادير
  • عصير ليمون ,0.50 كأس
  • ورق ريحان ,0.25 كأس
  • فلفل أخضر حار حسب الرغبة,4 حبه
  • بذور كزبره ,0.25 كأس
  • زعتر أخضر ,0.25 كأس
  • سكر ,2 ملعقة كبيرة
  • ملح ,4 ملعقة كبيرة
  • ماء ,2.50 لتر
  • خل ,0.50 كأس
  • ثوم مقشّر,2 كيلو
  • ورق غار ,0.25 كأس
  • فلفل أسود حب ,0.25 كأس
طريقة التحضير

- أَحدثي شقاً في منتصف كل حبة ثومٍ بواسطة السكين.

- أخلطي الماء، وعصير الليمون، والخل، والملح، والسكر، في وعاء.

- املأي المرطبانات الخاصة في المخلل بالثوم، وبذور الكزبرة، وأوراق الزعتر، وأوراق الغار، والريحان، والفلفل الأخضر الحار، وحبوب الفلفل الأسود.

- اسكبي مزيج الماء فوق المرطبانات وأحكمي اغلاقها.

- خزنيها في درجةِ حرارةٍ معتدلةٍ لمدة 10 أيام.

- يُمكنك تقديمها على سفرة الغداء والعشاء كنوعٍ من المقبلات الجانبية الشهية.

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل مخلل الثوم'
  • mona
    mona
    الخميس 28 نوفمبر 2013
    هل بجوز استخدم الملح والسكر وليمونه مقطعه والماء فقط افيدوني
  • أحمد سلمان بويهل
    أحمد سلمان بويهل
    السبت 12 اكتوبر 2013
    اعتقد بيكون طعمة حلو بس ليش بدل مانحط عصير اليمون نحط اليمون نفسة لان اليمون في المخلل طعمة روعة وشــــكراً....
  • paradise jamal
    paradise jamal
    الاحد 23 سبتمبر 2012
    Amazing magazine....
  • نوال الطويرقي
    نوال الطويرقي
    الاربعاء 23 مايو 2012
    الرجاء انزال هذه الوصفه على صفحتي الشخصيه على الفس بوك
  • أم ۶بْدَآللـّھٌ
    أم ۶بْدَآللـّھٌ
    الاحد 13 مايو 2012
    ياليت تعطوني طريقة مخلل مشكل
  • sarahw
    sarahw
    الإثنين 07 مايو 2012
    j'ai bien aimé votre cuisine
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200