طريقة عمل مخلّل البصل

الإثنين 27 اكتوبر 2014 07:09 بواسطة fatina
التصنيف مقبلات|الدولة المطبخ الشرقي|

المخللات من الأصناف التي يحبّذها الكثير من الناس ويقبلون على تناولها على اعتبار أنها فاتحة للشهية، وهنا نقدم لك طريقة عمل مخلّل البصل اللذيذ:

طريقة عمل مخلّل البصل
المقادير
  • بصل أحمر حبات صغيرة, كيلو
  • ثوم ,2 فص
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • خلّ التفاح ,0.25 كوب
  • كمون حسب الرغبة,
  • زعتر جاف حسب الرغبة,
طريقة التحضير

- قشّري البصل و انقعيه في ماء مغلي ومالح لمدة 30 دقيقة، ثم أزيلي الماء عنه. 

- اخلطي الكمون والزعتر والثوم المدقوق وضعي عليهم الملح.

- قومي بوضع البصل في مرطبان، ثم أضيفي الخلطة السابقة.   

- اخلطي الخلّ مع ماء بارد واسكبيه فوق البصل لحين يغطيه، وأضيفي قليل من زيت الزيتون على الوجه وأغلقي المرطبان بإحكام.

 - بعد أسبوع لعشر أيام يستخدم المخلّل حيث ستحصلين على مذاق ولا أروع لمخلّل البصل.  

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل مخلّل البصل '
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200