طريقة عمل مكعبات التفاح بالزنجبيل

السبت 07 ابريل 2012 19:58 بواسطة فيروز الحلبي
التصنيف حلويات|الطاهي

التفاح فاكهةٌ لذيذةٌ والجميع يحبها بكل أشكالها, لذا اخترنا أن نقدمها اليوم بشكلٍ جميلٍ ومحببٍ لمحبي الحلويات على وجه الخصوص.

طريقة عمل مكعبات التفاح بالزنجبيل, جربيها ولن تكون المرة الأخيرة بالتأكيد!

طريقة عمل مكعبات التفاح بالزنجبيل
المقادير
  • زبيب ,1.50 كوب
  • تفاح مبشور خشن ,2,50 كوب
  • بيض ,4 بيضة
  • فانيلا ,0.50 ملعقة صغيرة
  • زنجبيل مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
  • قرفة , ملعقة صغيرة
  • بيكنج باودر ,0.50 ملعقة صغيرة
  • دقيق ,2,50 كوب
  • سكر , كوب
  • سكر بني ,1.50 كوب
  • زبدة لورباك , كوب
طريقة التحضير

- يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئويةٍ

- يُدهن قالب فرن (20×30 سنتيمتر بإرتفاع 4 سنتيمتر) بالزبدة ويُرش بقليلٍ من السكر البني

- تخفق الزبدة مع السكر بنوعيه ( الأبيض والبني) في العجان الكهربائي على سرعةٍ متوسطةٍ حتى تتداخل المكونات

- يُخلط الدقيق في وعاءٍ عميقٍ مع المكونات الجافة ( القرفة, الزنجبيل المطحون, البيكنج باودر, الفانيلا)

- يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة مع الإستمرار في العجن على سرعةٍ بطيئةٍ

- يُضاف البيض مع الإستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات

- يُضاف التفاح والزبيب إلى الخليط مع التقليب حتى تتجانس المكونات

- يُصب الخليط في القالب

- يُخبز في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقةٍ أو حتى ينضج القالب

- يُترك الكيك ليبرد قليلاً فى القالب، ثم يُوضع على شبكةٍ معدنيةٍ حتى يبرد تماماً

- يُقطع الكيك إلى مكعباتٍ ويُقدم دافئاً

المصدر: الشيف أسامة

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل مكعبات التفاح بالزنجبيل'
  • ميمونة صديق
    ميمونة صديق
    الاربعاء 01 اغسطس 2012
    ربنا يعطيك العافية ويجزيك الخير 0حاجات تحفة بصراحة أهنيكم علي ذلك
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200