طريقة عمل مكعبات جوز الهند

الاربعاء 10 ابريل 2013 07:28 بواسطة أوليفيا شحود
التصنيف حلويات|الدولة المطبخ الهندي|

مكعبات جوز الهند حلوى هندية لذيذة وشهية و يرغبها الأطفال كثيرا تعلمي طريقتها معنا.

طريقة عمل مكعبات جوز الهند
المقادير
  • سكر ,7.50 كوب
  • حليب ,0.75 كوب
  • جوز هند مبشور ,1.75 كوب
  • زبد ,2 ملعقة كبيرة
  • لون خاص بالطعام لون وردي, حسب الرغبة
طريقة التحضير

- تغطى صينية بحجم 18 سم بورق الزبدة أو النايلون، مع الحرص على تسويته جيداً على قاع وجوانب الصينية بدون ثنيات.

- يوضع السكر والزبد والحليب في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وتقلب المكونات من وقت لآخر حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
 
- يترك الخليط بعدها على النار لمدة 4 دقائق، ويقلب من وقت لآخر.

- يرفع الخليط من على النار، ويسكب على جوز الهند المبشور، ويقلب به جيداً حتى تندمج كل المكونات معاً.

- يسكب نصف الخليط في الصينية المُعدة، ويفرد بها بالملعقة ويترك حتى يبرد قليلاً.

- يسكب قليل من نقاط اللون الوردي على النصف الثاني من الخليط، ويقلب به حتى يتلون تماماً.

- يسكب خليط اللون الوردي على النصف الأول في الصينية، ويفرد بالملعقة جيداً، ويترك حتى يبرد تماماً.

- تترك حلوى جوز الهند لفترة حتى تبرد وتتماسك، ثم تُقطع بواسطة سكين عريض إلى مربعات صغيرة، وترص في صحن التقديم.
 

المصدر: عبير أبو موجه

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل مكعبات جوز الهند'
  • MONAA
    السبت 17 مايو 2014
    بس هى وصفه سهله تسلم اديك
  • MONAA
    السبت 17 مايو 2014
    انا ما بحب جوز الهند
  • d_amira
    الخميس 27 فبراير 2014
    وصفة رائعة و سهلة جدا
  • مها
    مها
    الإثنين 24 فبراير 2014
    شكرا
  • noohafarj
    noohafarj
    الجمعة 15 نوفمبر 2013
    حلووووووووووووو وبسيط
  • شروق
    شروق
    السبت 28 سبتمبر 2013
    لذيذة يميممممممممممممميم
  • hasann hasann
    السبت 25 مايو 2013
    المكونات غير واضحة عليه جيدا انتو كاتبين7.50سكر هل هذا يعني سبع اكواب ونصف
  • hafsah ameer
    السبت 04 مايو 2013
    اممممممممممممممم لذيييذ تسلمي
  • hafsah ameer
    السبت 04 مايو 2013
    اممممممممممممممم لذيييذ تسلمي
  • layalyana
    الاحد 21 ابريل 2013
    ياسلام باين عليها لذيذه يسلمو
  • fwzea
    السبت 13 ابريل 2013
    جميله ورائعه
  • fifi
    fifi
    الخميس 11 ابريل 2013
    جميل جدا
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200