- الصفحة الرئيسية
- مقبلات
- طريقة عمل ورق العنب البارد ..
طريقة عمل ورق العنب البارد ..
الخميس 18 اكتوبر 2012 13:24
بواسطة
دانة الشمري
هل ترغبين بتعلم طريقة عمل ورق العنب البارد؟، سنقدم لك الطريقة بخطوات سهلة وقصيرةفي السطور التالية..
جربي طريقة عمل ورق العنب البارد وشاركينا تجربتك
المقادير
- زيت زيتون ,0.75 كوب
- كزبرة مفرومة, حزمة
- نعناع اخضر مفروم, حزمة
- بصل اخضر مفروم, حزمة
- طماطم مقطعة إلى مكعبات,3 حبات
- ورق عنب مسلوق,0.50 كيلو
- عصير ليمون ,0.50 كوب
- ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
- قرفة , ملعقة صغيرة
- بطاطس شرائح,2 حبة متوسطة
طريقة التحضير
- تخلط مكونات الحشو مع بعضها، الخضروات والأرز والطماطم والبهارات ونصف كمية الزيت ونصف كمية عصير الليمون.
- ترص شرائح البطاطس في قعر الطنجرة.
- يلف ورق العنب بالحشوة المجهّزة
- يرفع ورق العنب على النار ويضاف له الماء إلى أن يغطي الورق على ارتفاع 1 سنتيمتر.
- بعد أن يغلي الطبق غلوتين يضاف له الزيت والليمون
- ويترك على نار هادئه مدة ساعة ونصف
- ثم يرفع عن النار ويترك ليقدّم ورق العنب بارداً.
- قدّمنا لكِ طريقة عمل ورق العنب البارد نتمنى أن تنال اعجابك ..
- المصدر: فتكات.
وصفات متعلقة
-
وقت الطبخ 5 دقيقة -
وقت الطبخ 80 دقيقة -
وقت الطبخ 0 دقيقة -
وقت الطبخ 45 دقيقة
وصفات مختارة
-
وقت الطبخ 40 دقيقة -
وقت الطبخ 35 دقيقة -
وقت الطبخ 25 دقيقة -
وقت الطبخ 40 دقيقة
