طريقة عمل ورق العنب البارد ..

الخميس 18 اكتوبر 2012 13:24 بواسطة دانة الشمري
التصنيف مقبلات|الدولة المطبخ الشرقي|

هل ترغبين بتعلم طريقة عمل ورق العنب البارد؟، سنقدم لك الطريقة بخطوات سهلة وقصيرةفي السطور التالية..

جربي طريقة عمل ورق العنب البارد وشاركينا تجربتك

طريقة عمل ورق العنب البارد ..
المقادير
  • زيت زيتون ,0.75 كوب
  • كزبرة مفرومة, حزمة
  • نعناع اخضر مفروم, حزمة
  • بصل اخضر مفروم, حزمة
  • طماطم مقطعة إلى مكعبات,3 حبات
  • ورق عنب مسلوق,0.50 كيلو
  • عصير ليمون ,0.50 كوب
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  • قرفة , ملعقة صغيرة
  • بطاطس شرائح,2 حبة متوسطة
طريقة التحضير

 

- تخلط مكونات الحشو مع بعضها، الخضروات والأرز والطماطم والبهارات ونصف كمية الزيت ونصف كمية عصير الليمون. 
 
- ترص شرائح البطاطس في قعر الطنجرة.
 
- يلف ورق العنب بالحشوة المجهّزة
 
- يرفع ورق العنب على النار ويضاف له الماء إلى أن يغطي الورق على ارتفاع 1 سنتيمتر.
 
- بعد أن يغلي الطبق غلوتين يضاف له الزيت والليمون
 
- ويترك على نار هادئه مدة ساعة ونصف
 
- ثم يرفع عن النار ويترك ليقدّم ورق العنب بارداً.
 
- قدّمنا لكِ طريقة عمل ورق العنب البارد نتمنى أن تنال اعجابك ..
 
- المصدر: فتكات.

 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل ورق العنب البارد ..'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200