طريقة عمل وصفة البازيلاء باللحم للشيف مونيك باسيلا

الإثنين 20 فبراير 2012 13:58 بواسطة نقاء غرايبة

نقدم لك سيدتي طريقة عمل وصفة البازيلاء باللحم للشيف مونيك باسيلا، اخترنا لك هذه الوصفة الغنية بفيتامين ب و فيتامين ج، والغنية بالمعادن والسكريات والألياف، لتعود بالفائدة عليك وعلى عائلتك .. اليك طريقتها:

البازلاء باللحم للشيف مونيك باسيلا
المقادير
  • بازيلاء وجزر مجلدة أو بالعلب,500 غرام
  • بندورة بالعلب قطع صغيرة,400 غرام
  • ثوم مقطع,4 فص
  • بصل مفروم ناعم, حبة
  • بهار حلو , رشة
  • زيت نباتي , ملعقة كبيرة
  • قرفة , رشة
  • لحم بقري مقطع مكعبات,600 غرام
  • ماء ,2 كوب
  • ملح , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

- يحمى الزيت ويضاف اليه البصل ويقلب إلى ان يحمر لونه .

- ثم نضيف قطع اللحم المكعبات ونحركها ونتركها على نار هادئة حتى تستوي اللحمة. 

- نومن ثم نضيف الطماطم ويقلب المزيج لمدة 3 دقائق على نار قوية.

-  ومن ثم تضاف بقية المقادير على الخليط وتترك على النار إلى أن يبدأ بالغليان.

- يغطى الوعاء ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو إلى ان يمسك المرق.

- تقدم ساخنة مع الأرز المفلفل مع الشعيرية.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل وصفة البازيلاء باللحم للشيف مونيك باسيلا'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200